风味涮鱼周记
发表时间：2025-06-03风味涮鱼周记。
风味涮鱼周记 篇1
我的故乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“，：肉片、猪肝、蛋皮、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足。
另外还有故乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟。
风味涮鱼周记 篇2
早上，我看见天空，大雾蒙蒙的，什么也看不见，只好回家了，过来一会，风吹雾散了，天又变得霞光曜日。有过了一会，天变得阴沉沉的，又过了一小会，天开始打雷，雷声滚滚不停，天就下起了倾盆大雨。大雨过后，彩虹当空，我看着五颜六色的彩虹，我心里想着，天气的变化真有趣啊。小白猫正在钓鱼，小花狗正好也过来钓鱼，就遇到了小白猫，他们就一起钓鱼了。
突然，小白猫肚子咕咕的叫个不停，小花狗说：“我们吃鱼吧。”小白猫说：“好啊！”他们就靠在大树边，边吃鱼边聊天，都把小鸟也吸引了过来，然后小鸟也加入了进来，它们边吃边聊，不一会儿功夫五条香喷喷的烤鱼就进了它们的肚子里了。
今天它们玩的可真开心啊！
风味涮鱼周记 篇3
绿色，生活怎么会是绿色的呢？生活只有多姿多彩，怎么会有颜色呢？哈哈！我来解释一下吧。绿色生活是指我们要节约用水，节约用电，不要污染环境，不要污染空气。
在我们家，爸爸是环保能手。我们一家是住在爸爸上班的东方家具公司里。为了让我养成良好的节俭习惯。在门的后面，在我的写字台旁边，爸爸都贴了一张纸条，上面写着“随手关灯”。在我家的两个水池边，妈妈各挂了一个牌子，上面写着“水，人类生命之源”。我家卫生间里放着一只大木盆，我们在淋浴的时候站在里面，木盆是用来存水的，洗澡水冲马桶，或拖地用。
今年夏天很热，爸爸就把我们原来睡觉的大房间做了装修，隔成了两个小房间，爸爸说：“空间大，空调工作时间长，用电多，对外面的空气有污染，现在全球的温度升高，就是因为不断增加空调的室外机排放热量，各种家用汽车排放尾气……，空气质量严重下降。”
为了全球的人们有一个清新的生活环境，从我做起，从我们这个大家庭做起，让我们行动起来吧！
风味涮鱼周记 篇4
在这个周末的早晨，绿地、暖阳、翠柳、红花、到处都洋溢着盎然的景色。经过一夜姗姗来迟的春雨的洗润。这正是捡石头的好机会。
一番整理之后，我和妈妈、妹妹背着挎包出发了。一路上，鸟儿与我们同歌，蝴蝶与我们共舞，那拂面的柔风更使人兴致倍增。我们来到一块离河堤不远的空地上，便停下了脚步。这时候，一颗颗温润澄净的石头展现在我眼前。我俯身打量着这些满地的小精灵，把一颗颗可心的捡起来。在一堆乱石边，我发现了一块黑红相间的水泼纹奇石，它是一块＂心’形的石头，上面黑色的条纹，像心脏上在跳动的脉管。真是一个宝贝，我高兴极了。喜得我合不拢嘴。妈妈接过来翻来覆去的欣赏了好半天，也赞不绝口。
“鹌鹑蛋”妹妹惊叫起来，妈妈、这块石头像“鹌鹑蛋”我接过来一看，真是一块像鹌鹑蛋的石头。我注视着它，它的形状、大小、白底褐斑的色彩，太像一个鹌鹑蛋了。妈妈说就叫他鹌鹑蛋吧！
回到家里我才发现，这块石头剔透玲珑，晶莹光洁、放到暗处闪闪发光。我越看越喜欢，爱不释手，特地做了个盒子，把它装起来。
这是我最快乐的一个周末。
风味涮鱼周记 篇5
今天，三姨和她的女儿一起来我家玩儿。
中午，我们吃完饭后，就先玩儿了一会。下午，妈妈说要一起出去玩儿，我们先是去了淇河的金沙滩，可是妈妈嫌冷，然后又去超市逛了一圈，买了一些东西，最后我们一起在醉巴鲜烤鱼吃了鱼，在吃鱼时，我吃的可快了，然后觉得咽喉里像卡了什么，咳嗽的时候有些疼，然后服务员给我拿来了一碗醋让我喝了，我跟爸爸说为什么要喝醋，爸爸说醋可以把刺融化了，然后我就一点一点的喝了，这醋酸的我嘴皮疼，就连嘴里都特别酸，最后终于觉得不疼了。最后我才知道，原来不是有刺，而是噎着了。
这次吃鱼让我懂得了，吃鱼要小心，不然刺就会卡在咽喉里了。
风味涮鱼周记 篇6
周末的时候，妈妈带我们去姥姥家玩。
我刚刚下了车走到姥姥家门口，就听到了几声小狗的叫声，我赶忙直接跑进院子里，果然看到了有一只小狗。
我问姥姥：“姥姥，你从哪里弄的小狗啊？”
“邻居家的阿姨给的。”姥姥笑着回答道。
看着可爱的小狗，我忍不住把它抱了起来然后背到身后，心想：这小狗可不能让老姐看到，回头吓吓它，哈哈哈。
果然，我刚刚把小狗藏起来，就看到姐姐在后面和爸爸一起走了进来。
“妹妹妹妹，我听姥姥说咱家有一只小狗，你看见没有？抱出来给我看看。”
“没有，我什么都没看到。”
“你还在骗我，一定在你后面。”
“哈哈，好吧，我给你看吧，我今天写日记就写这只小狗。”
这只小狗最大的特点就是有着棕色的卷发，黑色的眼睛，像两颗黑宝石一般漂亮。
但是你别看她个子好小，但是却很能吃，吃饭的时候摇头晃脑的，好像在说我对吃的很不满意，可实际上她总能吃三大碗饭。
我姥姥家的小狗也太能吃了，不过我还是非常喜欢它。
风味涮鱼周记 篇7
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州蛋炒饭，从其选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时，将辅料炒成带卤汁的浇头，卤汁中加些酱油称之为（牙色炒），不加酱油称之为（白炒），盛装上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。
风味涮鱼周记 篇8
中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：
第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。
第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”【wwW.Dm566.COM 66职场网】
华夏民族的饮食生活体现传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
风味涮鱼周记 篇9
天气朗朗的，我坐在这里想起了我顽皮的童年。
有一次，妈妈给我买了几条又漂亮又可爱的小金鱼。眼睛大大的，身子花花的，尾巴透明的，不时会发出微弱的亮光。
天朦朦亮，我起床以后第一件事就是去看我的金鱼宝宝，看它们在水里游哇游，追啊追。看上去它们是多么开心，多么快乐。看着它们很快乐，我也很快乐地去上学了。
每当夜幕降临，我就到房间里和小金鱼游戏。有时，我把手指点到金鱼身上，金鱼一下子逃走了，逗得我哈哈大笑；有时我把金鱼尾巴抓起来，从高高的地方丢下来，谁赢了呢？不知道；有时，我把小东西扔到小金鱼身上，不过，小金鱼很机灵，一下子就躲开了。我不服气，又扔，终于打中了一条金鱼。你可不能骄傲哦！虚心使人进步，骄傲使人落后。继续……
过了一个星期，一下子死了三条金鱼，又过了一天，又死了两条。我想，应该是我以前太折腾它们了。以后，我就没有再玩小金鱼了。不过，又过了两天，几条小金鱼全死光了。
因为我的顽皮，让这些小金鱼早早地离开了人生。
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