大学生饮食调查报告范文5篇。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，在生活中。我们都需要做好撰写报告的准备，编写报告能让我们对自己未来的工作有更透彻的理解。经过谨慎地筛选经典范文网小编给大家整理出了一篇最新的“大学生饮食调查报告范文”，我相信这会对你的未来有所帮助！

大学生饮食调查报告范文 篇1

【摘 要】大学住宿生的膳食营养状况与其经济条件、饮食习惯和食堂的膳食供应有着密切关系。学生的营养状况不仅影响其生长发育和学习能力，还对其体质健康状况有较大影响。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，间接影响国家的发展。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，我们做了这项以内蒙古科技大学在校大学生为例的大学生饮食健康的调查。

【关键词】在校大学生;饮食健康;饮食习惯

1.调查与分析

1.1问卷构成

通过结构化访谈和文献查阅，共收集了40个关于大学生饮食健康方面的问题，其中选取了15个作为问卷题目，分布在大学生饮食健康情况、个人饮食习惯、日常饮食营养均衡情况等方面。

1.2对象

内蒙古科技大学全体在校学生

1.3调查

1.3.1 调查方法

抽样调查涉及内蒙古科技大学各年级大学生，期望能够客观反映当代大学生在饮食健康方面的状况。

1.3.2 样本结构

表一 样本结构

性别 年级

大一 大二 大三 大四 合计

男 97 87 68 57 309

女 55 54 44 32 185

合计 152 141 112 89 494

1.4问卷回收情况

共发放600份问卷，收回518份，回收率为86.4%，剔除废卷24份，有效494份，有效率为82.3%。在收回的有效问卷中，男生309份，女生185份;大一152份，大二141份，大三112份，大四89份。

1.5统计分析

1.5.1 大学生饮食健康现状

1.5.1.1三餐饮食习惯

(1)你的一日三餐都按时吃吗?

按时的有39.8%，从不按时的有22.5%，看情况的有37.7%。

定时就餐的同学很少，其中男生的规律性比女生更差，超过半数的男生不能按时吃三餐。

(2)你是否会因为心情而影响你的食欲吗?

经常会的有37.2%，不会的有13.4%，有时会的有41.7%，因好坏的程度而定的有7.7%。

大多数同学会因为心情而影响食欲，在积极、愉快的情绪状态下，有利于实现正常的消化功能。当处于抑郁、忧伤、失望、悲痛等不良情绪状态下时，不利于对食物的消化吸收。其中女生更容易受情绪影响，这与女生自身的心理特点有关，其自我缓解情绪的能力差。

1.5.1.2膳食结构

(1)挑选食品时你首要考虑的是?

选择口味的有41.2%，选择外观的有23.3%，选择营养价值的有29.1%，选择其它的有6.4%。

多数学生根据喜好来挑选食物，而不是根据食物的营养价值来决定。这种饮食状况往往会引起偏食、挑食等不良饮食习惯，对大学生的身体健康不利。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。

(2)你平时偏爱哪种口味的食品?

酸甜的有12.7%，清淡的有32.3%，辛辣的有46.2%，油腻的有8.8%。

选择清淡饮食的同学较少，很多同学喜欢辛辣食品。男生偏重于辛辣口味，女生则是清淡和酸甜口味居多。但是长期食用辛辣食品对肠胃有着不良影响。

(3)你的饮食习惯比较偏向于?

多肉少菜的有22.5%，少肉多菜的有52.3%，荤素均衡搭配的有25.2%。

大多数女生吃饭选择以素菜为主，男生则更多的喜欢食用荤菜。长期素食，虽能益寿延年，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，不利于高血压者的降压，引起营养不良。

1.5.1.3饮食卫生

(1)你经常在哪吃饭?

食堂的有47.8%，校外饭店的有18.3%，路边小吃的有23.6%，宿舍里凑合的有7.9%，其它的有2.4%。

外出就餐频率上男生高于女生，但大一学生外出就餐率明显高于其他年级。然而就实地调查发现，学校周围有很多饭馆的卫生条件并不是很好。经常在街旁的饭店吃饭也不是一个很好的饮食习惯。

(2)吃饭时常会出现什么情景?

和同伴边聊边吃的有12.8%，一边玩手机一边吃的有42.9%，一边玩电脑一边吃的有11.3%，认真吃饭，其它什么干的有21.2%，其它的有11.8%。

能专心吃饭的的很少，男生更喜欢吃饭时玩手机，女生则喜欢与同伴聊天。人们在进食时，消化系统在大脑的统一指挥下，有条不紊的工作，唾液腺、胃肠的腺体不断分泌消化液，胃肠蠕动加快而促进消化与吸收。如果吃饭时高谈阔论，或一边吃饭一边看书或思考问题，势必把尚未嚼烂的食物咽下，加重肠胃负担，而营养成分也难于被人体吸收。则会引起胃病，久之则可能产生消化系统溃疡，患肠胃疾病。

1.5.1.4早餐饮食健康

(1)你每天都能按时吃早餐吗?

能的有57.9%，不能的有23.2%，偶尔的有18.9%。

大学生中很多人不重视吃早饭，70%女生按时吃早餐，男生则很少。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。

(2)如果有你会选择什么作早餐呢?

速食食品的有21.4%，饭菜的有23.3%，水果的有22.2%，随便凑合的有33.1%。

俗话说得好“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”，据一些营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。所以早餐应该吃得最多、最丰富。 1.5.1.5其他食物的摄取

(1)你经常会以什么饮品来解渴?

白开水、矿泉水的有23%，奶的有14%，碳酸饮料、瓶装果汁等的有38%，茶、新鲜果汁的有22.3%，其他的有2.7%。

很多同学喜欢喝碳酸饮料，这种饮料释放出的二氧化碳很容易引起膨胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，并且大量糖分也有损人脏器健康。

(2)你喜欢以什么样的食品作为零食? (可多选)

水果的有38%，甜品、膨化食品类的有36%，坚果、蜜饯的有42%，其他的有16%，没有吃零食的习惯的有8%。

大学生中很大比例的人群喜欢吃零食，女生比例明显高于男生，吃零食的主要原因是情绪不好或没时间吃饭。

(3)你多久吃一次水果?

每天的有14%，偶尔的有47%，不吃的有22%，记不得的有17%。

总体来说，水果摄入很少，其中女生略优于男生。

1.5.2 大学生饮食健康观念特点

1.5.2.1饮食健康习惯的了解程度

(1)你了解什么是健康的饮食习惯吗?

选择非常了解有26%，选择基本了解有63%，选择不了解有21%。

非常了解的同学比较少。李素景朱惠兰等在《大学生营养健康状况调查分析》中调查显示缺乏了解和一般了解营养健康知识的人员占调查人员的86.75%，表明大学生不重视营养健康。

1.5.2.2不同性别的大学生在饮食健康存在显著差异

在调查中发现：

(1)三餐情况上，大学生不良的饮食习惯较严重，其中，偏食、因心情决定饮食、喜欢含油多、经常在小摊吃饭占比例较高。男女比较，三餐没有规律、为减肥而减少食量两项男女有显著性，男生三餐没有规律比例高于女生，女生为减肥减少食量比例高于男生。

(2)大学生经常喝的饮料方面，男生经常喝的饮料主要是白开水，其次是纯净水或矿泉水，还有碳酸饮料，而女生经常喝的饮料是白开水、牛奶，其他均较少。

(3)就餐地点上，男生主要选择学校食堂和学校外的饭店，女生主要选择学校食堂和校外小吃。

(4)零食喜好上，女生相对于男生更喜欢吃零食，膨化食品摄入量较大。

(5)水果摄入上，女生吃水果的频率高于男生。

(6)早餐就餐上，女生相对于男生更加关注，但是喜欢将水果作为早餐，男生则更加喜欢速食食品。

1.5.2.3不同年级的大学生在饮食健康存在显著差异

在调查中发现：

(1)在三餐情况上，大一学生初次离开父母，无人约束，相比其他年级学生而言更加没有规律。经常性暴饮暴食。

(2)大学生经常喝的饮料方面，大一学生偏向于碳酸饮料、瓶装果汁和牛奶，大四学生偏向于白开水、矿泉水。

(3)就餐地点上，大一学生因初到学校，经常聚会及因为口味问题更喜欢在校外就餐，大四学生则偏重于在食堂就餐。

(4)水果摄入上，大一、大二学生吃水果的频率更高，但大四学生因为忙绿很多不吃水果。

(5)早餐情况上，大一学生略好于其他三个年级，更多选择饭菜作为早餐，提供足够的能量。

2.结论与建议

经过调查我们发现我校大学生的饮食很不健康，且关于饮食健康方面的知识知道的少。主要存在的问题包括：日常饮食没有规律、不吃早餐或早餐营养质量不高、偏爱零食、偏爱快餐、偏爱油炸食品、白开水饮用量少、蔬菜和水果摄入量少，常因心情影响食欲等方面。威胁我校大学生健康最大的营养性缺乏病有蛋白质――热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血和钙的摄入量不足。

对此，我们提出以下几点建议：

第一，饮食要规律，尤其要注重形成定时定量的饮食习惯，食品以满足食欲而又不觉饱胀为度，切不可养成暴饮暴食或饥一顿，饱一顿的不良习惯，并保持一个健康向上的状态和好心情;

第二，通过各种渠道了解饮食健康的知识， 加强自身的预防和学习意识，有节制的吃自己喜欢的食物，不挑食，不偏食、少喝碳酸饮料、少吃零食。不吃特别硬的、烫的食物，每天坚持吃适量水果或蔬菜，注重饮食的营养搭配，注重异地食品互补，特别要注意蛋白质和维生素的补充;

第三，注意饮食的卫生。习惯的卫生与否，与食物摄入后的消化、吸收有着密切关系，保证摄入后健康安全，要取舍清洁卫生、整洁、舒适的食堂进餐。

参考文献：

[1]李素景，朱惠兰，贾瑞珍，张树玲，大学生营养健康状况调查分析.[J].保健医学研究与实践.20xx.4

[2]谢佩娜，大学生饮食健康状况的调查与分析.[J].四川体育科学.20xx.9.30

[3]蔡玫，大学生饮食健康的调查与分析.[J].华章20xx.8.10

大学生饮食调查报告范文 篇2

摘要：如今，食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的迅速发展和生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现，食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事件，像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。针对各种食品安全问题，我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。

食源性疾病是高校食品安全的主要问题,在校大学生食品安全意识的提高有助于防止校园食品安全事件发生。为此以华东交通大学学生作为研究对象,用问卷调查进行分析统计,探讨影响学生食品安全意识及行为因的素,旨在为高校食品安全教育和宣传工作提供依据和参考。 关键词：大学生，食堂 ，食品安全，快餐，菜馆，食品消费。

正文：

一、调查目的

1.了解大学生对食品安全问题的关注程度

2.提高大学生的食品安全意识

二、调查对象及方法

1、调查对象：华东交通大学在校大学生

2、资料收集方法：采取问卷调查方法

3、调查方法：随机向同学们发放50份问卷，然后不记名回收

三、调查内容

(调查问卷附在最后一页)

四、调查结果分析

76%的人对报道的危害食品表示愤怒，24%的人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或偶尔看，只有一小部分不看，76%的人对报道的危害食品表示愤怒，24%的人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或偶尔看，只有一小部分不看，有部分男生会因产品而定；如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉，而其余的都选择自认倒霉；66%的同学会偶尔关注食品安全问题，24%的同学会经常关注，极少部分同学从不关注；对于品牌食品80%的人表示信任，也有超过10%的同学表示不信任；对于食品添加剂方面，大多数同学只是偶尔看看，也有同学根本不看；向街头小吃这样的快餐，同学们则显得比较理智，44%的同学会考虑其安全问题，44%的同学会综合考虑其价格安全

美味，当然也有一小部分同学看重其美味；几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都不满意，甚至有30%的同学认为非常糟糕；关于促销产品的购买，20%的同学会经常买，70%的同学偶尔会买，其他的从来不买；65%的女生喜欢吃零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生喜欢吃零食，其他的大学都不喜欢吃，10%的男生不喜欢；最后关于学校1 罗俊，男，1992生，江西抚州人，华东交通大学机电学院机械电子专业11-4班，电话：15179174768 电子邮件：[emailprotected]。

食堂的饭菜，60%的同学感觉一般，16%的同学感觉还行，其他的同学则表示有点糟糕，不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

五、调查结果总结

从结果分析可得，同学们对食品安全问题比较关注。然而同学们在自身利益受到侵害的时候，不会选用正确的方式处理，大多数同学选择“忍”字当头，没有人会选择向有关部门诉讼或求助，这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购买食品的时候一般的也会注意像生产日期等安全问题，但同学们的食品安全意识还远远不够，像购买促销产品，尤其是食品都快过期了，这可能与同学们的个人经济水平有关（生活费不多，能省就省）。另外，不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的食品安全监管制度确实存在一些问题，不能尽如人意。 由于调查对象的限制，通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的态度这一个方面。但是我认为要分析下导致食品问题的其他具体原因，让人有所了解。这也是此报告的目的所在。上面分析提到许多，这里再作下总结。具体有：1.个体商户利益熏心，违法成本低，利益巨大。2. 法规不健全，食品指标不全。添加剂种类繁多，没有全面定义和规定，无法统一监管3.政府宣传力度还有待加强，处罚力度不够大。4.消费者还需增强自我保护意识，学会鉴别真与假，好与劣。

大学生作为即将踏入社会而不断了解社会现状的人群，了解社会现象和热点问题持有各自的度。如何具有相对客观的见解，如何在辨别真假时具有相对准确的意识是我们应该反思的。本报告综合大学生对于食品安全的态度和针对性的日常饮食习惯进行调查，从正文分析可见，权威媒体与机构在宣传上具有较强感染力与影响力，而我校调查的大学生对于食品安全的意识并不是很强烈。从报告本身来看，特别关乎日常生活的问题有如烫手山芋，分支多，管理难，学生群体在不了解具体事实原委是常情，但是提高自身保护意识却是应当关注的地方。联系社会环境等因素，从政府机构到管理部门，到运营厂家再到顾客本身，每一个环节都会涉及很多问题，就各个层面做出何种调配安排与分工从而最优化我们现有的制度，改善食品安全的现状才是我们，包括大学生在内，去分析实践的根源所在

六、针对这些问题，国家应采取什么措施

从整体上看，我国的食品安全状况有很大的改进，但要进一步解决我国的食品安全问题还应做好以下几个方面的工作：（1）要从源头上加强管理，加强食品安全检测（2）集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证，无经营执照、无生产条件的生产加工企业。（3）构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系（4）完善食品相关标准和相关认证（5）加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设( 6 )续开展品安全专项整治（7）加强进出口食品安全管理。此外还要提高食品安全科技支撑能力；完善食品安全信用体系开展食品安全教育和培训。

七、作为大学生应该怎么做

作为大学生，我们应提高自身素质，坚决抵制假冒伪劣产品、有害食品，用我们所学的知识维护我们自身的利益，增强自身的食品安全意识，同时也呼吁社会增强食品安全意识，让不法分子无地嚣张。

为增强我们的自我保护意识，应牢记的一些生活上的安全小常识：

1.常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息.

2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。

5.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多

6、早上醒来先喝一杯水，预防结石，天天喝水八大杯，对身体有益，白天多喝水，晚上少

喝水

7、睡前三小时不要吃东西，会胖.

8、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言。长期饮用易患高血压、糖尿病等. 9、远离充电座，人体应远离30公分以上，因此切忌放在床边。

情爱的同学们，为了了解大学生对食品安全问题的重视程度，提高同学们食品安全意识，希望你能从百忙当中抽出点时间做这份调查问卷。

性别：男【】女 【】

1.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时，你会有什么反应？

A.非常愤怒B.有点愤怒C.习以为常D.无所谓，跟我没关系

2.当购买食品时，你看不看生产日期？

A.会看B.偶尔C. 从来不看D.因产品而定

3.当你买到过期或变质食品，你会怎么做？

A与经营着交涉B.向消费者协会求助C.向有关部门投诉D.自认倒霉E.其他

4.你关注食品安全问题吗？

A.经常B.偶尔C.很少D.从不

5.你信任品牌食品吗？

A.非常信任B.信任C.不信任D.无所谓

6．购买食品时你会注意配料以及添加剂吗？

A.注意B.偶尔注意C.从来不看D.因产品而定

7.对于街头食品，你觉得什么最重要？

A．美味B.安全C.价格D.综合考虑 E.其它因素

你认为我国食品安全制度这么样？

A.接近完美B.一般C.不太好D.非常糟糕

9.你平常购买促销产品吗？

A.经常买B.偶尔C.从来不买 D.因产品而定

10.你平时喜欢吃零食吗？如膨化饼干、腊肠等

A.非常喜欢B.喜欢C.不大喜欢D.不喜欢

11.你认为咱们学校食堂的食品安全质量如何？

A.非常好B.挺好C.一般D.有点糟糕

谢谢你的合作，祝你生活顺利！

大学生饮食调查报告范文 篇3

一、引言

近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但现在许多大学生存在对饮食营养认识较差或不良饮食等一系列健康问题。为探讨大学生饮食中的问题，进而优化膳食结构，改正饮食习惯，注重饮食卫生，我制作了一份关于大学生饮食健康的调查问卷，并完成了调查工作。

二、调查相关说明

（一）调查目的

通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。

（二）调查方法

对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。

（三）调查范围

宁夏大学数学计算机学院大

一、大二学生。

三、概念界定

（一）饮食

本义:喝。甲骨文字形。右边是人形,左上边是人伸着舌头,左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为“饮”,隶书作“饮”。

（二）膳食结构

是指消费的食物种类及其数量的相对构成。

（三）饮食习惯

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。

四、调查问卷分析

（一）饮食习惯

(1)您暴饮暴食吗?

选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%。

大多数同学选择偶尔.不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。

(2)您早晨又喝水的习惯吗？

选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。

大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个小时睡眠化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

（3）您有挑食的习惯吗?

选择有的有34人，占总数的34%，选择没有的有66人，占总数的66%。

大多数同学不挑食和偏食，这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的

营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。

（4）您经常吃宵夜吗？

选择经常的有19人，占总数的19%，选择偶尔的有81人，占总数的81%。

大多数同学选择偶尔。我们最好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

（5）您有吃早餐的习惯吗？

选择有的有67人，占总数的67%，选择看情况而定的有27人，占总数的27%，选择没有的有6人，占总数的6%。

大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。

（二）膳食结构

（1）您注意荤素的搭配吗

选择以荤为主的占总数的11%,选择以素以主的占总数的67%,选择相对均衡的占总数的28%。

随着素食风的流行，越来越多的人选择以素食为住。长期饮用素食，虽能益寿延年，体重较轻，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，不利于高血压者的降压，营养不良。最合理的膳食结构为粗粮和细粮的比例为6：4；蔬菜和肉食的比例为6：4。不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。

(2)您会因为减肥而刻意节食吗

选择会的占总数的21%,选择偶尔的占总数的58%,选择不会的占总数的21%。而其中女生选择会刻意节食占了67%。

节食减肥会使你体力下降，运动量下降，营养素减少；长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松和月经停止，以及诱发胆结石等严重后果。到后来你肯定无法坚持下去，开始多吃东西，体重最终将反弹并超反弹。为什么呢？因为人体代谢率会随着饮食量、运动量和营养素的下降而下降。你的身体很聪明，要备战备荒，像冬眠的熊，学会调节（降低）代谢率度过难关。于是，即使是回复到与减肥前同样的热量摄入，体内脂肪储存会比过去多，像第二年秋天的肥熊，因为代谢率下降了。尤其是现在女生，会因为追求漂亮的身材，穿时尚的衣服，而去刻意减肥。因而只吃素食，有的甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等的缺乏。这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥，肌肉松弛，面色苍白，头发脱落，反应迟钝；同时脂代谢效率下降，从而更进一步增加肥胖。“减肥一月，衰老三年！”真的一点不假！

（3)您一日三餐定时定量吗

选择定时且定量的占总数的19%,选择定时不定量的占总数的20%,选择定量不定时的占总数的19%，选择不定时也不定量的占总数的42%。

定时定量就餐的同学很少，大多数都是很随意的选择时间就餐，以及就餐的数量，这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变，这必然会影响人体“生物钟”的规律性，导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。

（三）饮食卫生

（1）您就餐时自带餐具吗

选择经常的占总数的8%，选择偶尔的占总数的42%，选择从不的占总数的50%。大部分同学在就餐时，不会自带餐具。然而自带的餐具能让你放心的饮食，使饮食卫生更安全，做到心里放心。这样有可能在就餐时选择使用一次性餐具，进而造成环境的污染与破坏，资源的浪费。自带餐具就餐，不尽能使个人的饮食卫生更加可靠，还能保护环境，节约资源。

（2）您饭前洗手吗

选择经常的占总数的40%，选择偶尔的占总数的50%，选择从不的占总数的10%。

吃饭前不洗手,平时那些细菌,脏的东西就都会跟着进入体内,这样会肚子痛，严重者会生蛔虫。

（3）您觉得路边摊怎么样

选择“大家都吃没什么问题”占总数的31%，选择“我喜欢路边摊，而且经常吃”占总数的13%，选择“感觉不卫生，很少吃”占总数的46%，选择“强烈反对路边摊”占总数的10%。路边烧烤之类的食物含有大量的细菌和亚硝酸盐等致癌物，,有的路边摊上用过期的原料，甚至是用的生水，和一些不能食用的化学原料比如化工用的色素、糖精等，抵抗力差的同学吃后就会导致细菌性痢疾和肠炎，造成的后果会更严重，例如重金属中毒等。

五、个案分析

（一）案例陈述

小王同学是一位身体较肥胖的男同学。由于相对优越的家庭条件，他在对食品的消费几乎没有任何顾及。他喜欢油炸食品，甜食，汉堡以及高糖饮品，，并且在正餐之外经常加餐，并尤为喜欢吃夜宵。他的零食量与他的正常饭量相差无几。正餐中他很少选择素菜，早餐、午餐与晚餐每一餐都必须有肉与主食。他还常因心情、压力等因素而暴饮暴食。由于对食物的强烈渴望，他对饮食卫生的问题很少关注。虽然体型比较肥胖，但他还是比较喜欢运动。在运动过后，他会有体力透支的感觉，因此他经常马上进食，并且食量比平常大很多。

（二）案例分析

（1）从饮食结构方面讲，他的正餐饮食结构过于单一，其特点是以高热量高脂肪为主。这样很容易引起热量过剩却营养不良，严重者可患肥胖症以及一系列并发症，如糖尿病、脂肪肝等。瑞典科学家研究表明，过多使用高脂肪食物可能阻碍脑细胞再生，从而影响记忆力和思维的发展。

该同学的零食几乎都是垃圾食品。虽然在我们日常所接触的食物中，没有哪一种可以称得上是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素及膳食纤维素的含量齐全、搭配合理，但无论高热量还是低热量的食物，单

一、大量地食用都对人体有害。可是多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖的食品，比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等，很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。对此，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授说，“三高”食物通常口味较重，对人的味觉产生刺激，而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾，很难再拒绝食欲的诱惑。另外，据杨昭徐教授说，“垃圾食品”使人上瘾是因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂，这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对人产生巨大的诱惑，令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加

入使人上瘾的药物，这些药物会影响人体的中枢神经系统，使人产生依赖，以此让消费者对这些食物难以割舍。

这类多油脂的食物增加了不易消化的因素，往往要在胃肠道里呆很长时间，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，严重破坏生命资源健康配置原则，带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。

（2）从饮食习惯来讲，他的吃饭时间不固定，多食多餐并暴饮暴食是更加剧了他的肥胖。不规律的饮食可能引起慢性胃病。慢性胃病发作会极大影响到学习与工作。爱科华大学的安徒生博士和他的同事对380个饮食不规律的人进行了研究，其中46%是男性，研究结果发现，饮食不规律的男人的骨钙密度要远低于饮食规律的男人的骨钙密度，因此饮食不规律的人，更容易出现骨质损伤的情况。研究人员指出，一般骨质疏松的男人是饮食不规律惹的祸，这种骨质损伤的情况并不是普通的饮食不规律的并发症，实际上问题还相当地严重。安徒生博士说，根据估计，大约有1/6的男人有饮食不规律的不良习惯，很遗憾的是，很多男人，甚至包括许多医生都对饮食不规律的严重后果缺乏足够的认识。他们总认为这种情况只会发生在女人身上，而忽略了他们同样也是受害者。治疗由饮食不规律引起的骨质疏松症并没有固定的最佳疗法，但是却可以采用一些手段来帮助恢复骨钙的密度。该同学剧烈运动后立即进食对身体的危害也是很大的。剧烈运动时，由于血液多集中肢体肌肉和呼吸系统等处，而消化器官血液相对要少。消化吸收能力差，运动后需要经过一段时间调整，消化吸收功能才能逐渐恢复。所以剧烈运动后，如果马上吃饭就会感到吃不香，且对食物中营养的吸收也差。

（3）从饮食卫生来讲，该同学对饮食卫生完全不在乎。其实，“病从口入”的道理大家都知道，只是人们对饮食卫生不够重视。饮食卫生习惯包括饭前洗手、正确使用餐具、进餐时不说笑、玩耍、吃东西要细嚼慢咽、不偏食、不吃零食和不拒食等。因此我们应更加注重饮食卫生问题。

六、调查结果与结论

目前大学生对饮食的习惯，卫生，结构不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食的健康，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。

七、对策和建议

大学生必须学会科学用膳。

科学用膳实质上要解决好三个问题：

第一是饮食的质，即如何选择食物；

第二是饮食的量，即如何定量吃喝；

第三是进餐时间的安排和习惯，何时、如何进食。

根据医学证明，科学的饮食必须遵循以下原则：

（1）全面摄人营养素。年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能满足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得，吃的食物种类越多，获得的营养素越丰富。现在的学生中，独生子女越来越多，很多人从小养成了偏食、忌食的习惯，进入大学后，脱离了父母的监管，饮食上的单一性就愈显突出，这就必然会妨碍营养物质的摄取，甚至产生某种营养物质的缺乏病。比如有人不吃芹菜，其实，芹菜中含有丰富的蛋白质、矿物质和芳香油，还有降低血压，促进血液循环和健脑的作用，这是很多其他蔬菜所不可代替的；还有些人不吃猪肝、猪血，这样铁的吸收则可能受到影响，尤其是女同学，因其月经失血，发生贫血的可能性相对较大。

(2)定时定量进食。一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。

在大学生中，有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐，一天只吃两餐饭，或者进食无规律，饥饱不定，这些做法都是不可取的，因为人的脑力活动主要靠血中葡萄糖的氧化供给热量，而血中葡萄糖则是由一日三餐的饮食供给的。如果晚上5点半吃饭，到第二天早晨5点半已经12个小时了。这时血糖已降到较低水平，如再不补充饮食，血糖还会继续下降。血糖量不足，脑力活动将会因能量缺乏而减退，这时注意力不集中，思维紊乱，并出现饥饿、头昏、四肢乏力、手抖、心慌等症状。经常这样还会使机体抵抗力下降，容易患各种疾病，通过试验证明，一天只吃两餐饭，进人体内的蛋白质吸收率为75％；而一日三餐者，蛋白质的吸收率达85％；一日

五、六餐者，相反也会降低食物的消化和吸收。另外，早餐不能吃得太少，并应有一定量的蛋白质，否则会影响学习和工作效率。晚餐则不能吃得过饱，特别要控制脂肪类食物。否则，胰岛素将不断分泌，所吸收的糖类因夜间睡眠时运动少或不运动很容易变成脂肪，造成皮下脂肪增多导致肥胖。

此外，进餐时还需注意食量，食量以满足食欲而又不觉饱胀为度。热能供应量以维持体重为原则。体重超过标准的人应控制进食量；体重低于标准的人适当增加进食量。食量决不是越多越好，总之，三餐的安排原则是早餐好、中餐饱、晚餐少。早餐的热量要占全天热量的30％，中餐占40％～50％，晚餐占20％～30％。

大学生饮食调查报告范文 篇4

摘要

近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。确实，饮食习惯的良好与否极其重要。一个人的饮食习惯代表了其生活方式。大学生，作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。是否具有良好的饮食习惯，对于其将来的发展至关重要。作为一名大学生，饮食不仅可以为其提供营养，更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。

现如今，很多大学生对任何才能拥有良好的饮食习惯还不知，对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解，更不知道或不重视自己的饮食习惯是否健康。长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育，威胁着大学生在今后的学习状况。为进一步了解在校大学生的饮食现状，以便更好的引导大学生有一个合理的饮食习惯，我们组织了这次有关大学生饮食习惯的调查。

调查正文

一、调查对象：在校大学生

二、调查目的：通过对大多数大学生饮食习惯的了解，进一步了解大学生的饮食状

况，以便正确的引导大学生养成良好的饮食习惯，拥有良好的学习状态。使大学生在大学期间更好的发展自己。

三、调查方法：问卷调查(由于调查是在寒假期间进行，因此问卷发放形式主要是

通过网络发送并回收。)

四、调查时间：20xx年1月~2月寒假

五、调查内容：见附录

六、调查分析

通过对调查问卷的回收、汇总，我们确实发现了一些问题。

首先是在早餐方面。很多大学生都不注重早餐的重要性。虽然通过调查得知93%以上的大学生都吃早餐。可是在中间有大约47%的人选择带到教室里吃，通过进一步了解，有的同学甚至在上课时吃早餐。这严重影响了课堂的纪律。其中还有23%的学生在上学的路上吃，而这并不是一个很好的习惯。走路时吃饭，尤其是在公路旁，容易加大对灰尘的吸收量，同时在走路时吃早饭，对于胃功能的消化差生一定的负作用，尤其是在一边吃一边跑时，更容易对胃造成损伤，造成消化不良，胃痛等情况。而从问卷汇总上显示再不吃早饭的学生里面有28%的人是为了减肥。这就是一个错误的观点。不吃早餐并不能起到减肥的作用，反而会使身体变得更加虚弱。相反，按规律合理的吃早餐反而是一种不错的减肥方式。早餐在饮食中起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢就会逐渐恢复到正常水平。醒后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高得越快。如果早饭后能够做一会儿晨练，就更有利于脂肪的消化。因此对于要减肥的学生来说每天吃早餐是一个不错的减肥计划。

对于早餐具体要吃什么，有将近67%的学生选择了喝豆浆、奶，这是一个不错的选择。早上食用这些东西确实有利于吸收。不够调查中也显示有15%的人选择吃甜点作为早餐。这样反而有利于脂肪的堆积，不利于减肥。对于早餐来说，最好多吃一些粗粮更有利于减肥。同样，不规律的早餐也同样不利于身体的发育。调查显示有30%的学生会选择在节假日时把早餐和午餐一起吃，这样反而不利于消化，还会使胃功能有所退化。据一些营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖，因为： 身体感觉较饥饿，以后的食量会增加 。能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚 。人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量 。不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。

在调查中也显示有近68%的学生会选择吃油炸类食品。其实，油炸食品也存在不少的问题。首先要提到的就是油炸类食品的卫生问题，特别是在中国这样一个卫生标准尚不规范的国家。油炸食品的卫生问题主要有两层：第一，油炸食品的原料并不卫生，许多油炸食品的原材料都是一些快要坏或已将坏了的，只不过用油给修饰了一些，看上去好看，吃起来也比较香。第二就是使用的油不卫生，许多街道旁的小商贩经常使用一些地沟油来做油炸食品。除此以外，油炸食品尤其是油饼都是高脂肪食物，闻起来香，吃起来爽口，但其所含的高脂肪却不易被胃消化，会导致肥胖，重则会引起消化不良，产生恶心、呕吐、腹泻等症状。而且其所含的油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质，并破坏了食物中的脂溶性维生素等有益物质，是人体难以吸收。油条、油饼等所含的铝也严重超标。 当回答“你就餐时，那一顿最丰富”时，竟然有53%的学生选择差不多。俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”是有一定的科学道理的，这句话将人体一日内需要的热能和营养素合理的分配到一日三餐中去了。早上一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚上占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。

通过调查还发现有近40%的学生有吃夜宵的习惯。从网上获悉经常吃夜宵也不利于身体的发育。其危害主要有：

危害一 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

危害二 夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。

危害三 经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。

危害四 夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。

因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

据调查显示，有大约15%的学生把零食当做正餐，这是一个错误的做法。零食中含有很多添加剂对人体不利，而且零食大多含有较多的油脂等不利于人体吸收，容易导致肥胖等，重则会导致食欲不振、呕吐等现象。

在个人饮食习惯总评估以及有关学生饮食喜好的调查结果中发现很多同学都有偏食现象。单一的食品并不能满足身体所需的营养物质。蛋白质、糖类、脂类、维生素、各种矿物质以及微量元素是人类保持健康所必需的营养成分。单一的靠一种营养素并不能单独发挥作用，必须配合其他营养素，才能产生最佳效果。因此我们在每天的饮食中最好搭配不同的食物。例如在吃肉食时搭配一些蔬菜等，最好在日常生活中也吃一些水果，使各种营养合理搭配并发挥作用。

在关于对学校食堂的评价中，有大约37%的学生认为学校食堂的饭菜不合口味，在这些人中有一些人只是为了省钱才在食堂吃饭。有大约12%的学生会选择在校外就餐，这其中约有73%的学生会选择在路边饭店用餐。然而就实地调查发现，学校周围有很多饭馆的卫生条件并不是很好。其中有大约60%的餐厅使用一次性筷子，而一次性筷子在制作的过程中就不太卫生，里面含有猴头菌等，而且一次性筷子还有保质期，这是很多学生所不了解的。在这些餐厅中，因为条件有限，有将近90%的饭馆没有对餐具消毒。至于厨房里的卫生条件，有的就更差了，油烟满墙，所有的厨具随意摆放，炒菜时，厨具随意用水一冲就用。因此经常在街旁的饭店吃饭也不是一个很好的饮食习惯。相比之下，学校食堂的餐具等都比较卫生，因此比较建议多在学校食堂用餐。而这就需要学校加大对学校食堂的监督力度，进一步改善学校食堂的用餐环境，主抓卫生和饮食的合理搭配，使更多的学生选择在食堂用餐。

结论

现代大学生的饮食习惯仍存在很多问题，仍需要加以引导。只有好的饮食习惯才能有一个好的身体，才能有一个饱满的状态投入学习。因此是否有一个良好的饮食习惯至关重要。学校应加强对大学生饮食习惯的引导，进一步加强大学生的健康意识、体育意识，以便更好的提高学习质量。个人也应该更加重视自我的饮食习惯是否合理，注重饮食营养的合理搭配和饮食卫生，养成良好的饮食习惯。

大学生饮食调查报告范文 篇5

导语：

关于个人消耗的问卷  

  

被查看人   年龄 ＿＿

年段 ＿＿＿   专业 ＿＿＿＿＿

为了明白我校大门生的消耗题目，我们决议在身边的同学中进行一次消耗的调研，请尽量照实填写，（不便利的可以留空）并祝贺您在今后的工作和进修中一路走好。

一．客观题

1 ．您的月消耗额大略为多少（ ）

A.350 以下

    B.350 -500

    C .500-800

   D.800-1200

  E.1200 以上

2. 您每个月饮食方面付出（包括零食饮料）大略为多少（ ）

A.250 以下

    B.250 -350

    C .350-450

   D.450-600

   E.600 以上

3 ．您每学期进修方面的耗费（包括文具、册本、复印、培训班）（ ）

A.200 以下

    B.200 -300

    C .300-400

   D.400-600

   E.600 以上

4. 您是不是有按期出去会餐的风俗或请朋侪吃饭的行动？如果有，均匀每个月用于这方面有（ ）元付出

A.50 以下

B.50 -100

C .100-150

   D.150-200

   E.200 以上

5. 如果您是女生，您花在服饰和打扮品方面均匀每个月的消耗（ ）

A 根本不耗费

  B.50 以下

    C50-100

    D100-200

    E200 以上

6 . 您每个月谈爱情浪漫氛围“制造费”是多少（ ）

A. 我尚单身

   B.100 以下

    C.100-200

    D.200-400

  E.400 以上

7. 您具有手机吗？如果有，每个月话费付出为多少？如果异国，请答复下一题。

A.50 以下

   B.50 -100

  C .100-200

   D.200-300

 E.300 以上

8. 您每个月用于通信方面的付出为多少（仅限于利用德律风卡的环境）（ ）

A.20 以下

    B.20 -50

    C .50-80

    D.80-110

    E.110 以上

9. 您是不是有打工的经历，如果有，或有此筹划，目标是（ ）

A. 补助日用

  B. 增加社会经验

    C. 赶时兴

D. 巴望自力

E. 闲着没事，干就干了

10 . 您耗费的资金紧张来自（ ）

A. 学子勤工俭学 ,   B. 用歇息日在外作家教 C 给企业打工

D. 紧张从家里拿钱，很少本身挣钱

E. 其他：

11. 您的家庭月总收益为（ ） rmb

A.500 （以下）    B.500 — 1500

    C .1500-3000

  D.3000-5000

E.4000 以上

12 . 您觉得您如今每个月消耗环境如何（ ）

A. 高得惨不忍睹     B. 偏高

    C. 方才好

D. 偏低

E. 低得一塌含糊

 

二 ．问答

1 ．您的故乡是：＿＿＿＿省（直辖市，自治区）＿＿＿＿＿    市

 

2 ．您有异国在不知连续中花去很多钱的体验？如果有，您觉得这部分耗费是不是必要？

如果您觉得不必要大略很大一部分不必要，您能想出甚么方法禁止这部分耗费么？

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 福州大学门生消耗状况查看报告

谋划机系 01 极（ 2 ）班   耿雪垠

1、题目的发起

当前的消耗市场中，大门生作为一个特别的消耗群体正遭到愈来愈大的存眷。因为大门生年龄较轻，群体较特别，他们有着差别于社会其他消耗群体的消操心理和行动。一方面，他们有着茂盛的消耗需求，另外一方面，他们还没有获得经济上的自力，消耗遭到很大的制约。消耗见解的超前和消耗气力的滞后，都对他们的消耗有很大感化。特别群体天然有本身特别的特点，同时不免存在一些非理性的消耗乃至一些消耗的题目。为了查看明白大门生的消耗题目，我们决议在身边的同学中进行一次消耗的调研，弄明白大门生要花多少钱，花在了甚么处所，花的是不是公道，如果同等理如何改革……

2、问卷环境

见附录（含调查问卷和结果分析表格各一份）

本问卷共发放 42 份，收回有效问卷 31 份。发放以我们四周的同学为主，根本上做到了随机发放。

我们鄙人面对有代表性的几项进行了详细分析

3、数据统计和分析

1 ．总消耗额

统计结果表明，消耗额紧张集结在 350 —— 500 和 500 —— 800 之间，对付一个根本上的纯消耗群体，我们觉得这个结果略低。我们觉得，符合的人数漫衍峰值应当出如今 500 —— 800 区间，其他区间应当符合正态漫衍，两种极限环境 a （ 350 以下）和 e （ 1200 以上）的选择较少，倒是符合正态漫衍规律。

2 ．恩格尔系数

由表中数据可看出，饮食方面付出居于 350 —— 450 的人数最多，“吃饭消耗”占总消耗的比例较高，是以，大门生这一群体的恩格尔系数较高，这大略是这一群体的特点。固然思虑到，这一数据受限于我们黉舍的物价程度，并且与个人饭量的干系较大，但还是可以反应福州地区大门生消耗付出的大略环境。

3 、通信开支

随机问卷获得的结果，具有手机的同学竟然占到被查看总人数的三分之二强（这个数据另有余地），可见大黉舍园手机的遍及率之高。然后，在具有手机的群体中，月耗费高于 100 元的占到 43% ，已经挨近一半。对付这部分人，根据每条短信 0 、 1 元，话费每分钟 0 、 3 元谋划，月均匀付出在 250 元以上，就意味着每天要打十几分钟德律风或是发几十条短信，明显，这些不是都有必要的。也便是说，在手机消耗方面，不睬性、高开消的环境还是存在并且颇紧张的。比拟之下德律风卡的开支就比较小了

以我们的感触，好像大一的时候德律风方面付出较多，而大二除了极个他人外好像这方面的付出锐减，而我们的数据也根本反应了这个特点，月付出在 20 —— 50 元和 20 元以下的别离到达 78% ，挨近八成的同学每个月都很少打德律风，或每个德律风时候较短。尽管思虑到如今的手机遍及率，大家这方面的消耗还是比较的公道，这大略与在校平生常时候紧急有关。

4 ．打工目标方面

最高的选项是增加社会经验，可以看出，大部分人做家教的目标不在于经济方面，而只是为增加社会经验，由这点也能够看出大家广泛的经济状况较好，有充足的资金应付平常付出。可是，我们也应当思虑一下这些资金的来历，因而我们计划了下一个题目。

5 ．糊口生涯资金来历及家庭收益

本来出这个题目之前，谜底就在我们料想当中了，不过九成以上的被查看者资金紧张是由父母或家庭供给这个数据还是阐明白一切，这类环境是当代中国大门生的广泛环境。很多社会身分我们没法变化，可是我们必要存眷的是，很多人竟然觉得这是不移至理的事，尽管做家教，也不是为了裁减父母的负担，或是尽早经济自力，大家经济独意识之差可见一斑。

大部分同学的家庭月收益都比较高，是以，再回头看前方大额的、惊人的月付出，就也能够明白了。可是，我们还要问一个题目，是不是是赚很多了，便可以毫无顾忌的大手大脚的花钱？

6 ．自我评价

结果呈现， 71% 的被查看者觉得花消较大，与本身的预期不符。可是，大家又一贯保存着这类耗费势头，这也算是大门生消操心理懦弱的必定表现。

 

四． 更进一步的思虑

综合以上的数据我们可以看出，“两耳不闻窗外事，用心只读圣贤书”的期间已经过去，中国的大学学子如今正遭到市场经济的强力进攻。在联合屋檐下的大门生群体，包涵着具有多种经济状况和消耗本领的个别，他们像鸡尾酒平常拉开层次，并且辨别程度相对巩固。这类经济上的差别和分层不但取决于他们差别的代价取向、脑筋方法和性情特征，并且也是地区经济差别性的反应。可是大门生作为一个群体在消耗方面是有一些共性的特点的。

1, 理性消耗是主流

代价、质量、潮流是吸引大门生消耗的紧张身分。从查看结果来看，讲究实际、理性消耗还是当前大门生紧张的消耗见解。据明白，在购买商品时，大门生们最终思虑的身分是代价和质量。这是因为中国的大门生与国外的差别，其经济来历紧张是父母的帮助，本身兼职挣钱的不多，这使他们每个月可操纵的钱是巩固的，大抵在 400-800 元之间，家道较好的平常也不超出 1000 元，而这笔钱紧张是用来付出饮食和平常糊口生涯用品开消的。因为消耗本领有限，大门生们在花钱时每每非常谨慎，力求“花得值”，他们会尽量搜罗那些物美价廉的商品。不管是在校内还是在校外，当今大门生的各种社会活动都较过去增多，加上都会糊口生涯氛围、入手下手谈爱情等诸多身分的感化，他们不会思虑那些尽管价廉但不美的商品，相背，他们比较珍视本身的形象，追求品位和档次，固然不必定买名牌，但质量明显是他们特别存眷的内容。

整体来讲上大门生的消耗仍然处于“温饱”阶段，即吃饭穿衣仍然是付出的紧张方面；可是这类“温饱”已经有向“小康”太过的趋势了（这点由我们日趋增多的手机付出，潜伏爱情付出便可以看出）。

2 ．消耗层次必定程度两极分化。

据查看，武汉大门生中此中年消耗最高的到达 28500 元，而年消耗最低的只有 2100 元。大门生年付出均值为 8383 ． 96 元。这此中有 92 ． 7 ％的大门生把家庭供给作为最紧张的经济来历，占其总消耗的 70 ％以上。家庭收益越高，对门生的经济供给越多，构成大门生消耗的一种特别的豪侈模样，紧张表如今旅游、电脑、 CALL 机或手机等方面的消耗上。这点在我们的查看中也获得了富裕的表现。可见，大门生的消耗差距增大，两极分化也比较明了，这在我国当前猛烈转型的社会大背景下有必定的必定性，但我们相信，跟着社会的成长和人民糊口生涯程度的进一步进步，这些题目必将在必定程度上获得改进

3, 充裕大脑不吝钱

    查看中我们发觉：因为就业单位对高学历的要求，如今一些大门生读完特长升本科、读完本科读硕士，成批量地买回参考书。另有一些门生则在读本专业的同时，辅修其他学科，为本身就业积聚知识本钱。在旁听课程、购买资料等消耗项目上，他们脱手风雅，并且家长对此项消耗的投入也是乐此不倦。

4 ．消耗布局存在同等理身分，女生更加凸起

大门生的糊口生涯消耗从 20 世纪 70 年代至今，起码有一个方面是互助的，即消耗的紧张构成部分以糊口生涯费用和购买进修资料、用品为主。在糊口生涯费用中，饮食费用又是重中之重，根据广州地区的物价程度，以门生在校每天消耗十元摆布用于根本饮食必要来估计，门生每个月净饮食费需 300 元摆布。

我们惊奇地发觉，在被查看的 12 名女生中， 66 、 7% 饮食费用在 350 元以下，有的为了保存纤弱身材把握本身的食欲，有的为了节省付出不顾营养必要净选择便宜的饭菜；而 19 名男生中也只有 84 、 2% 到达标准。当问及他们是不是探讨过本身的营养布局题目时，比如对“一杯奶养起一个民族”说法的认同时， 90% 的同学表现承认，但不怎样介意。当我们把饮食布局同等理的题目在评论辩论会上指出的时候，他们傍边，特别是女同学很多都承认本身对健康饮食知识明白不敷。

5 ．太过追求前卫和名牌，存在攀比心理

在评论辩论会中，一些同学指出，为了具有一款手机大略换上一款最流行的手机，有的同学甘心节衣缩食，乃至捐躯本身的其他必要开支；有些男同学为了一双名牌活动鞋，有些女同学为了一套名牌打扮品大略一件名牌衣服，不吝向他人借款乃至偷钱以满足本身的欲望等，都可以反应出一些门生不明白量入而出，而虚荣心的驱策又极易构成无停止的攀比心理

6 ．爱情付出太过

在查看和评论辩论会上我们发觉，一部分谈爱情的大门生每个月大抵多付出 100-200 元摆布，起码的也有 50 元摆布，最高的到达 500 元（比如送宝贵礼品给对方）。他们大多承觉得了追求感情必要精神投入，凡是难以理性把握适度消耗的原则。这是让人感触担忧的方面。风趣的是，死板意义上谈爱情的费用付出平常由男方负担的场面已经完全被冲破，而呈现三种环境，即男方扫数负担、男女方互助负担和女方自动扫数负担，女生的爱情付出乃至有超出男方的环境。死板与当代糊口生涯方法在当代大门生中被富裕演绎

7 ．经济独意识较差，储蓄见解稀薄

比方，取样查看中有 7 人根本异国作过家教，并且那些作过家教的同学内里，大都是为增加社会经验，以“补充家用”为目标的比例极低。明显，大家这方面的意识极其稀薄，比起欧美发财国度的同龄人 16 岁就要经济自力来讲，差距较为明显。可是，换个角度思虑，这也是我们提高峻众经济意识的一个冲破口，需培养和加强

诺贝尔经济学奖得主罗伯特·清崎曾经说过：“理财与你挣了多少钱没干系，它是测算你能留下多少钱以及能让这些钱为你工作多久的本领。”在评论辩论会上，当问及对理财的认识时，很多同学表现陌生。当问及一学期结束后经济环境如甚么时候，大部分同学都安然承认本身的消耗已经超过筹划范畴，乃至有些同学还必要向他人借回家的盘缠，略有残剩的同学也想着如何把残剩的钱花完，只有极个别同学有储蓄的意识。

 

5、当前大门生消操心理和行动偏颇的因为分析

当前大门生在消耗上呈现无筹划消耗、消耗布局同等理、攀比、豪侈华侈、爱情付出太过等题目，既与社会大环境的负面感化有关，也与家庭、黉舍教诲贫乏精确指导不无干系。

1, 本日的大门生糊口生涯在“异国围墙”的校园里，全方位地与社会兵戈，当某些大门生遭到享乐主义、拜金主义、豪侈华侈等不良社会民风的侵袭时，如果异国及时获得黉舍教授和父母的精确指导，简单形存心理趋同的偏向，当门生地点家庭可以在经济上满足较高的消耗前提时，这些思维就会在他们的消耗行动上富裕表现。更糟糕的环境是，有些家庭经济状况不允许高消耗的门生，为了满足本身的消耗欲望，不吝作出一些假公济私乃至损失品德、法理不容的犯罪行动。

2, 父母在平常糊口生涯消耗的原则立场是后代最初始的效仿东西。有些父母本身消耗见解存在误区，又何故精确教导本身的孩子呢？

3, 黉舍教诲环境对门生消耗见解培养的紧张感化效用。

可实情求是，高校思维政治教诲对门生消耗观教诲还异国构成充足的珍视。对大门生消操心理和行动探讨不敷 “两课”传授中对大门生消耗观的教诲教导不敷。因为对大门生的消操心理和行动明白不敷周全和客观以及课程配置等身分，与人生观、工作观、款项观、国情观等紧张思维见解精密相干的消耗观的专题教诲在思维操行涵养课中异国富裕展开，从而也难以到达真实的教导目标。

别的，校风构筑范畴中广泛贫乏倡导大门生勤俭节省糊口生涯消耗观的内容。大门生的消操心理和行动除了在个人喜好、穿戴打扮等较少方面比较珍视凸起本性以外，他们对付前卫品牌、根本糊口生涯用品、糊口生涯费用的额度等紧张消耗内容都具有群体从众心理。高校校风紧张表现的恰是门生的群体心理和行动特征。在校风构筑上珍视塑造和强化门生精良的消耗意识和消耗行动，培养门生精良的消耗风俗。

6、结论与发起

综合以上分析，我们可以看出大门生的消操心理整体上处于成长健康期。他们在质量、代价、品牌、感情等诸多感化购买的身分内里，他们最终思虑质量的身分，但更珍视品牌与感情的感化。是以可以说大门生富裕的是感性而略掺有理性的消耗观。而对付流行与前卫的追求好像更是一个令人徘徊的十字路口。适度的追求是公道的。但太过的攀比会产生危机的感化。

那么对付大门生在消耗中产生的题目，我们能发起甚么发起呢

1 ．加强独意识，培养和加强理财本领

当今的大门生必要明白如安在猛烈竞争的社会中糊口生涯，那自力理财本领就成了重中之重。理财不是大略的四则运算，不是大略的出入均衡，它必要长期的理性基奠，个人盲目标激昂不是自力，是率性的表现，我们必要的不但仅是脑中有自力的见解，更急迫的是自力的举动和理性的思虑。紧张有两方面的内容：其一，精确认识款项及款项规律的本领；其二，精确应用款项及款项规律的本领。

2 ．克服攀比感情

攀比心理的构成不可禁止。我们应当如何面对呢？最终，我们应建立适应期间潮流的、精确的、科学的代价观，渐渐建立精确的人生标准，给本身理性的定位。大门生实在必要竞争意识，但其实不是扫数的事物我们都必要争，糊口生涯前次于他人，其实不羞耻，异国必要抬不入手下手来。

经过议定此次调研，我们根本把握了当代大门生消操心理趋势及近况。大门生的根本糊口生涯消耗大要上是实际的、公道的。但分离趋势明显，个别差别大，这紧张是生源来自全国各地，因为家庭环境的差别和消耗风俗的差别酿成的。在以寄生性消耗为主的大门生中，培养自力的理财本领、科学的代价观应是当务之急。

3 ．构成大门生精良消耗民风

精良校风是师德师风和门生进修、糊口生涯风格的有机配合。此中门生的消操心理和行动是表现门生糊口生涯风格的紧张部分。一旦精良的消耗风俗获得培养和加强，就会对精良校风的塑造起增进效用，并构成校风助学风的