甜品店创业计划书模板7篇。

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甜品店创业计划书模板 篇1

在松江大学城内开设一家Honey甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨：

松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析：

你的性别是：

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甜品店创业计划书模板 篇2

在xx大学城内开设一家xx甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨：甜美，健康，时尚，优惠。

xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析：

（一）你的性别是：

（四）喜欢什么风格的甜品店：

（五）经常在什么时间吃点心：

（七）甜品店有哪些活动你会喜欢？

（八）你能接受一分点心的最高价格为：

（九）排除季节问题你会喜欢喝：

（十）购买点心的依据是什么？

（十一）在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？

由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在xx大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

众口难调。xx甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

xx甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

xx员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

（1）在xx大学城内有许多的餐饮业，竞争会相当激烈。但是本店以下午茶，外卖，优惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学生。

（2）在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款，度过困难期。

（一）财务融资资金预算：

1、通过xx市优惠政策得到融资：

大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和xx政府的有关规定，xx地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，x年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税x年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为x万元，并享受贷款贴息。xx市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心，免费为大学生提供项目风险评估和指导，帮助大学生更好地把握市场机会。

大学生开办企业可获x万—x万元支持，即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业激情，xx专门设立了大学生创业“天使基金”。

“天使基金”将根据学生的申报计划，严格评估学生创业项目，然后确定实际支持金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中，获利部分将成为创业者的利润，而一旦创业失败也无需学生还款。

在创业之前，专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训，使其迅速拥有“老总”素质，相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。

本店的产品主要走西式风格，有各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，甜点，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏，烤翅等

每款产品价格定在x元以内，符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满x元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价x元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品x折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

到各大校园贴海报，发送优惠券和传单，制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。xx店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在x元以下的愿望，帮助顾客实现。在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。注重人性化服务的理念，本店的食品一定注重卫生和健康

本店的产品是针对年轻人消费群体的，主要是大学生，放眼xx市，xx大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费，因此营业时间定为10：00至22：00。店面装修的风格定为温馨家居型，其中还要开设各类主题的包房，来符合不同人群的风格。店内聘请2名店长，2名甜点师，6名学徒帮手，6名服务员兼职收银员。根据xx市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金，剩余的通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺，使员工工作开心，发挥自身的最大效率。

根据本店实力，xx以xx外贸学院和xx外国语大学这2个市场为起点，放眼xx大学城7个院校，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：

填补xx大学城内的xx外贸学院和xx外国语大学市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在xx大学城开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

在xx大学城市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在xx市内扩张连锁店，开放加盟经营。

甜品店创业计划书模板 篇3

学院：

（1）本店发属于餐饮服务行业，名称为“叶记港式甜品”，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等

（2）本店打算开北京师范大学珠海分校海华区，开创期是一家中档甜品店，未来打算逐步扩大经营。

由于地理位置处于海华苑宿舍区，在这里的竞争力很大，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。

1．成本低 2． 位置好 3． 人口流量大 4． 目标顾客显著 5． 前景好劣势

1． 竞争大 2．管理经验不足 3． 顾客数量变化大 4． 资金不充裕

（1）销售各种港式甜品，还包括提供外卖，学生可以通过电话网络下单，然后送货上门

（2）已销售水果甜品为主，各种饮品为辅，包括果汁，奶茶，果茶，还有冰激凌。同时带配各种口味的面包。

（3）提供最新的报纸，杂志，桌游，纸牌等聚会休闲娱乐的游戏。

（4）周日晚上举办主题吧和承办各类活动，方便社团组织的聚会。

（1）门面店面设计：我们甜品店是采用有边框把手的整体玻璃门，橱窗使用落地玻璃，这样好透光，能够给顾客舒适的感觉。在门、窗上比较显眼的地方挂上店内特有的甜品海报和图画，起到增加客人食欲的作用。 （2）2甜品店内部设计

2.1 餐厅一共约35平米，共设20个座位，方桌白色单人椅子为橙色，分设为2人和4人桌，餐厅中部设大理石长桌，高脚椅与大理石长桌颜色协调。

2.2 墙面使用黄色，并粘贴不同的甜品图案，增进顾客食欲。地面采用防滑地砖，这样不容易滑到。用餐区使用白炽灯，采用彩色

灯罩，柔和的灯光，可以使人们的神经放松，得到舒缓，从而愉悦的用餐。

2.3吧台分为收银区、热饮区、冷饮区、果汁区、刨冰区5个区域。

3.1收银台上摆放纸巾、宣传单、薄荷糖等。

3.2在墙壁上设计一个留言板，方便顾客交流交友和对本店的意见。

3.3店内设置灭火装置。

（1）甜品店的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

传品。分路段发放，采用密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和突出形象。

工作职责范围：负责每天开店和打烊，原料的管理，资金的管理，员工的管理。

店堂打杂兼采购：1名 工作职责范围：负责店内的卫生清扫，店内日常用品、原料采购。

连锁店所需要员工一律向社会公开招聘，以招聘员工的学识、品德、能力、经验、身体适合于该职务和该工作为原则。

新进人员试用期为1—3个月，可根据员工的表现及能力缩短和延长试用期，但最长不得超过6个月，试用合格人员与本店签署聘用合同，成为我们店的正式员工。

解职包括自动辞职和解除劳动合同两种，员工自动辞职必须提前一周上交书面报告给店长。甜品店因工作事由解聘员工，必须提前半月向被解雇员工发出书面通知。

甜品店创业计划书模板 篇4

甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。消毒柜这个设备应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。没有必要花大笔金钱装修店面，顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时，甜品店应该注意选购特色个性的碗碟，让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。

根据企业实力，甜品店以上海这个国际化大都市为起点，放眼全国。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略，逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步：

1、 立足市场，占据一定份额填补市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向更广的市场，开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。

甜品店创业计划书模板 篇5

篇一：创意甜品店创业计划书 创意甜品店创业计划书

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜品为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。价格品种 经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出香甜特色。

开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40％～50％不困难，每碗甜品的纯利在1～2元之间。174.139.208.164一间15平方米的甜品店，每月盈利可达到450 甜品店开业资料

店铺面积：10平方米 店租首期：1500元 设备支出：约3000元 开张成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元／月174.139.208.162 附录：药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20％左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

来源：谢绝转载！篇二：甜品店创业计划书 江苏师范大学

物理与电子工程学院

创 业 计 划 书

姓名： 学号： 2014年5月20 日 日期：

目录 创业目标 行业分析

市场及竞争分析 产品与服务特色 选址分析 运行管理 企业形象 行销策略

财务需求与应用 发展战略 安全问题

一、创业目标（1）经营目标

占领淮安市diy蛋糕甜点市场的空白，建立连锁机制，打造出淮安市具有地方特色的diy蛋糕店，开放加盟经营，引领diy蛋糕新潮流

（2）经营宗旨

1、质量宗旨：要求产品各项指标均高于国家标准，按国际一流质量组织生产。主要产品指标实测值均优于发达国家平均水平，要求产品质量让所有消费者放心。

2、服务宗旨：用户永远是对的。认定用户是衣食父母，承诺对用户真诚到永远。做到服务要真实地介绍产品的特性和功能，通过耐心地讲解和演示，为消费者答疑解惑，尽量使用户心中有数，使用户在购买中进行比较与选择，同时为用户提供个性设计服务。

二、行业分析

（一）行业前景

随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。

（二）消费趋势

1、价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主

2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养

3、品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证

（三）宏观环境分析

1、社会文化因素

（1）人口因素：淮阴师范学院有3万本科生，年龄结构大致为18 至23岁之间，且其中女生占了一大部分，我们的主要产品 除了是以diy产品为主打外，我们还致力于推出一系列精美 独特的小蛋糕、巧克力、果冻来用于日常销售，满足广大热 爱美食的同学特别是女生的需求。另外这些年轻人来自五湖 四海，大家在师大校园里由于各种社团活动、学生会活动认 识了各个学院不同专业的朋友，朋友圈子迅速扩大，人际交 往成为大学生日常生活中的越来越重要的部分，人情往来过 程中的互送礼物也越来越平凡，在同学们每天筹划着送什么 礼物给对方的同时，我们提供的这种富有特色的和浓厚人性 化的服务及产品就解决了大多数同学的问题。

（2）受教育水平：我们的项目主要是以淮安高校为依托，淮阴师 范学院的学生为二本专业的学生，而周边的高校大多数都为 本科和专科院校，针对的消费群体受教育水平比较高，从而 导致他们在消费选择上范围比较广泛，且善于接受新鲜事物 及产品，特别是对一些创新富有特色的产品特别关注，因此 我们的项目能够很快的被他们接受。

（3）生活观念：当代大学生的生活观念随着时代的发展变得越来 越多样化，那些大众化的普通的产品已经不能满足他们的个 性化需求，他们越来越追求品质和特色，因此他们会愿意花 一部分的钱用于这种人性化的情感消费，那么我们在定价上 就可以适当的提高一点价格，以获得更高额的利润。

（4）文化传统：中国一直以来是一个注重礼节的民族，尤其是在 儒家思想的影响下，尊奉“中庸之道”，崇尚礼尚往来，重 视亲情，友情。有句话叫做“礼轻情意重”，我们中国人在 送礼物的过程中不在于礼物有多贵，而在于真情实意，因此 我们的diy产品既能满足情侣之间的需要，通过送一些diy 巧克力、蛋糕等营造了一种浪漫的氛围，同时师生之间，朋 友闺蜜之间亦可以通过这个过程传达自己的感情，也使得自

己的生活更加的丰富，惊喜连连。篇三：honey甜品店创业计划书(1)honey甜品店 ——创业计划书

小组成员：

王 伟 刘 晴 刘梦瑶 刘洋洋 张一凡 2014年4月15日 执行摘要：.......................................................................................................................................2 1.行业与背景分析...........................................................................................................................2 1.1行业分析.............................................................................................................................2 1.1.1行业现状..................................................................................................................2 1.1.2行业发展前景..........................................................................................................3 1.2背景分析.............................................................................................................................3 1.2.1经济因素..................................................................................................................3 1.2.2科技因素..................................................................................................................3 1.2.3社会因素..................................................................................................................3 2.市场竞争分析...............................................................................................................................4 2.1市场前景.............................................................................................................................4 2.2市场定位.............................................................................................................................4 2.3市场分析............................................................................................................................4 2.4目标顾客.............................................................................................................................5 3.产品特色......................................................................................................................................5 3.1原料专业，放心更多.........................................................................................................6 3.2品种丰富，选择更多.........................................................................................................6 3.3服务规范，满意更多.........................................................................................................6 3.4 diy创意............................................................................................................................6 3.5 dv拍摄..............................................................................................................................7 4.选址分析......................................................................................................................................7 4.1选址地点............................................................................................................................7 4.2店面布置............................................................................................................................7 5.人事及管理策略...........................................................................................................................7 5.1管理团队............................................................................................................................7 5.2员工培训............................................................................................................................8 6.宣传策略......................................................................................................................................8 6.1前期宣传............................................................................................................................8 6.2后期宣传............................................................................................................................8 7.营销策略........................................................................................................................................9 7.1品牌策略............................................................................................................................9 7.2价格策略............................................................................................................................9 7.3促销活动............................................................................................................................9 8.财务及融资分析.........................................................................................................................10 8.1资金预算..........................................................................................................................10 8.2融资计划..........................................................................................................................11 8.3利润及可行性预测..........................................................................................................12 9.风险分析....................................................................................................................................13 9.1环境风险...........................................................................................................................13 9.2经营风险...........................................................................................................................13 9.3市场风险...........................................................................................................................13 9.4财务风险...........................................................................................................................14 10.附录..........................................................................................................................................14 10.1甜点样式照片................................................................................................................14执行摘要：

这个创业想法来源于我们都摆脱不了的一个诱惑：美食。纵观学校附近的美食产品，生意较好的应是门口的泡泡火锅，环境良好，饭菜卫生，室内布局也适合各种同学聚会，情侣小聚。其他的味道一般，与其说享受美食不如说是为了解决温饱。同时，作为地理位置偏僻的河北工业大学，附近能够给学生们闲聊的地方极少，无奈之选就是教室，但是又影响其他同学上自习。夏天还好，可以去花园做做，但是冬天就显得凄凉。

如果说创建饭店的话成本高，筹资难，风险也大，可行性较低。所以我们把目标定成了创建小店上。甜品店最适合不过。整个学校，只有西区有一个蛋糕店，对于东区的人来说能够吃到甜点的就是食堂，味道勉强。还有一种就是超市的包装食品，显而易见不够新鲜。如果真的想吃到可口的甜点还需坐车去市里购买。基于一系列的思考分析我们最终计划开一家甜品店。

基于这一想法,我们团队在对市场进行调查研究以及资金、人事、风险等多方面考虑后，决定在河北工业大学校门口创立一家honey甜品店。小店以蛋糕、饼干等甜品为主，同时提供各种常见饮品，本店最大的特色就是顾客自己动手diy巧克力等甜品，满足顾客日渐增长的各种需求。本次计划书，我们从市场、顾客两方面入手，分析市场需求，并制定了切合实际的经营策略及营销方式，对团队人员合理安排，通过对财务以及风险的分析确定其可行性，展示了我们全部的创意构想。关键词：甜品 美食 diy 创业 1.行业与背景分析 1.1行业分析 1.1.1行业现状

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，甜品既可以作为中式饭食后的甜点，也可以作为夜宵的小食品，更可以作为化解郁闷心情的良药，为我们带来愉快的心情。随着人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业也是层出不穷，现在市面上的连锁甜品店比比皆是，像麦当劳、肯德基这样的快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，随处可见。所以，甜品业的竞争激烈程度也可想而知。鉴于我们的honey甜品店初期的选址及目标群体都围绕着位于郊区的河北工业大学，因此，我们前期面对的竞争还是比较小的，但如果到后期，企业要扩展开连锁店时，就要考虑更全面的应对激烈竞争的对策。

1.1.2行业发展前景

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃的饱，还要吃的美味、吃的健康、吃的时尚、吃的舒心。所以，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，其中有大部分人把甜品作为生活中的一部分。因此，甜品业的发展前景非常广阔。1.2背景分析 1.2.1经济因素

中国经济迅速的发展，外国的各种产品迅速的涌入中国的市场，一些进口巧克力，日韩料理等的迅速的发展，年轻人也逐渐被这些新潮产品所吸引，巧克力、慕斯蛋糕，提拉米苏等成为了广大年轻消费者钟爱的食品，同时，在产品丰富的同时，人们越来越追求属于自己的diy产品，因此，在河北工大校门口开一家甜品店，再给消费者提供一个diy产品的服务，一定能够顺应时代发展的潮流，即抓住了消费者的味蕾，又给消费者带来了不一样的感受。1.2.2科技因素 科技的迅速发展，使得数码产品不断更新，功能不断齐全，数码产品的价格也在不断的下降。我们在为消费者提供diy服务这一过程中的dv拍摄也正因为科技的不断发展而变得更加容易，成本更加低廉。准备拍摄物料准备就变得极其的简单，一台数码相机，在加上后期视频剪辑的电脑就可以进行，那么也就意味着我们在拍摄vcr这一块上能够获得可观的利润。1.2.3社会因素

河北工业大学有3万本科生，年龄结构大致为18至23岁之间，且其中女生占了很大一部分，我们致力于推出一系列精美独特的甜品、巧克力来用于日常销售，满足广大热爱美食的同学的需求。同时，随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费，我们的diy产品正是针对消费者的这一需求建立的，让消费者享受制作的过程。同时在自己的创意作品中，融入情感元素，则成品可以用来自己享用或赠送朋友、情人都是绝佳的选择。这也会为我们honey甜品店吸引一批忠实的消费群。

另外，大学生来自五湖四海，大家在校园里由于各种社团活动、学生会活动认识了各个学院不同专业的朋友，朋友圈子迅速扩大，人际交往成为大学生日常生活中的越来越重要的部分，人情往来过程中的互送礼物也越来越平凡，在同学们每天筹划着如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难，我们提供的这种富有特色的和浓厚人性化的服务及产品就解决了大多数同学的问题。2.市场竞争分析 2.1市场前景

在河工大周围可用于娱乐休闲甜品店比较少，没有一个正规的甜品店铺，平日的甜品都来自粥摊或校内西区的蛋糕店，品种比较单一，而且在卫生安全方面有很大的隐患。另外，更重要的是一个正规的甜品店不受季节的限制，无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品。我们的主要消费群体是河工大的师生，由于大学生的课余时间很充裕，所以我们店铺的客流量会很大，因此，我们的销售机会有很多。而我们的honey甜品店抓住了大学生追求独特的心理，主打diy方式，并且专注于满足大学生的饮食习惯与风格，融入情感元素，选取新鲜健康的食材，为其奉上美味的蛋糕、巧克力等甜点，让他们在环境优雅的honey店里享受浪漫，感受时尚。这样的享受肯定会增加大学生对我们honey店甜品的需求。2.2市场定位

我们致力于将honey打造成“健康、实惠和充满爱”的品牌形象，将其细分出健康美味和diy产品两个种类，分别赋予其不同的产品特性，目前主要定位于高校年轻大学生群体，瞄准年轻人中端市场，以大众化消费为主，以年轻、市场、甜美的品牌形象注入diy的爱的活力，进一步开拓市场。2.3市场分析

现有店家之间的竞争：就学校附近来说，竞争者的数目相对比较少，只有西区一家蛋糕店，他们主要针对蛋糕，我们更倾向于自制甜点。而我们在diy甜品的过程中，主打情感元素，更能吸引年轻消费者的目光，同时抓住这些消费者的心理，使其成为honey的稳定消费群。

甜品店创业计划书模板 篇6

任何商业计划书都必须十分注意管理阶层的背景资料，详细说明他们的姓名及令人信服的各种资料，这是商业计划基本要求，也是商业计划书包装的最基本的要求。而好的商业计划书包装还要说明为什么你能开创这独特的产品或服务，并由此获得大量收益。

一、淘金目标

经营目标

在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店――心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨

甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析

市场介绍

南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。

市场竞争分析

南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多

众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

甜品店创业计划书模板 篇7

连锁店的朋友来说，找到一个适合自己投资预算、适合当地消费水平的甜品品牌是非常关键的一步，对于品牌的选择一要看运营情况，一个要看后续服务，所以在品牌的选择初期，一定要多选择几个甜品品牌做对比分析，把品牌介绍及优势记录下来，再做对比，这个是甜品店创业计划书中至关重要的，品牌选择的好坏，直接影响到你后期的经营。

知念甜品——系出名门，隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于二零零九年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业领先的全国性连锁零售企业。广州华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展，打造了国际化专业运营发展团队，独创了适合中国国情的运营管理模式，成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。延续为广大消费者提供极致的美食享受、让人们生活更加幸福的使命，华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。

知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式，多种级别规模店面，是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。知念甜品连锁机构，将创新的运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为社会、客户、员工营造幸福是其前进的最大动力和源泉。

打造甜品行业第一标准，融汇现代时尚的甜品气息，开创复合式甜品新纪元时代。

港台甜品、炒冰淇淋、西式糕点、缤纷饮品，我们推出了行业首创的产品复合式架构，以丰富为主打，但并非追求数量之多，而是旨在给予搭配的自由与欲望的满足，让四季无淡季，让口味无重复。

创业开店，不管您是投资哪个行业，都要对该行业的市场前景及当地的行业竞争以及消费水平做个深入的市场调查，因此这也是甜品店创业计划书中极为重要的一环。

1、随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，

符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。

2、港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中第一印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待，随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗粮，有益健康，港式甜品中的黑凉粉有清热下火的保健作用，港式甜品中的炖品类,比如南北杏雪耳炖木瓜，有着春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋润的美容养颜效果。目前的甜品市场还是处于一个发展期，相信明白抢占先机这个道理大家都明白。

店，投资比开一家奶茶店费用高的多，制作技术也比开奶茶店复杂，所以进入的门槛比开奶茶店高，这样阻止了一批想进入行业的创业者，港式甜品店不会想奶茶店一样迅速普及，所以留给有心开甜品店的创业者机会很多，开港式甜品前景比较光明。

1、行业竞争者：

目前大大小小的餐饮店多不胜数，考察一下当地有没有一家着重以休闲为主题，提供甜品的餐饮店。知念甜品所坚持的快乐是一种相互间的分享与互动，在愉悦的空间中传达内心的真挚情感，通过甜品美食作为心灵沟通的渠道，感受喜悦的节奏。

2、替代者：

餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现。因而我们的甜品店会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。随着城市生活节奏的加快，经济的快速发展，现代职场上的人们心里压力较大，缺少休闲放松的条件。健身房，公园，酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场，人们不会拒绝美食，同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士，消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。

所开店铺有哪些产品、有什么特色，这个是对留住终端消费者起到至关重要的一环（自己做详细分析）

甜品店开张后，应该如何打理，是自己亲自上阵还是请人管理等等一系列的问题需要你自己提前准备到位

如果是加盟甜品品牌的话，一般品牌公司总部都会有企划部针对每个店面做出最适合的营销方案，在这里本甜品店创业计划书模板就不去做体现了

加盟连锁项目基本都会涉及到加盟费、保证金、管理费之类的，具体的情况你要在选择品牌的时候咨询清楚，总投资要多少、分别是哪些费用，再结合自己的情况看适不适合自己。

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syb创业计划书蛋糕店精选

生活和工作已经离不开文档编辑了，那些优秀的范文被无数人争相下载。你是否正为写范文而不知如何是好呢？今天经典范文网小编给您分享“syb创业计划书蛋糕店”相关主题内容，通过本文希望能帮助到您！

syb创业计划书蛋糕店【篇1】

开一家蛋糕店最好的办法就是先写一份如下所示的syb创业计划书，希望对有志向于开一家蛋糕店的朋友有所帮助。

随着现代社会经济的迅猛快速发展，人们对精神以及物质文化的要求也是随之越来越高。

但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的越来越快，加之多元化文化的迅速渗透进人们生活，迫使许多传统行业面临着传承求新的新阶段，也使得消费者追求更高更好的精神与物质的共同享受。

然而分析当今的社会，人们追求的主题不外乎于六个字:绿色、健康、时尚。

纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。

藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。

而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。

我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。

此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。

我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。

本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。

公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。

公司主营:中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。

另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。

公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。

我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。

经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。

公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。

一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。

公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。

最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。

作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

syb创业计划书 经营主产品:

前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。

我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。

蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。

传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。

无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。

我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。

诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。

微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。

双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。

我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。

虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。

蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。

但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。

再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。

我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。

综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。

糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。

我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。

syb创业计划书蛋糕店【篇2】

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

注释：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的`蛋糕!

、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。

每天会在店里播放一定的时间。

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

1、 问卷调查：

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

、去蛋糕店的频率：

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

、蛋糕的用途：

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

、市场满足度：

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

、是否愿意花时间自己做蛋糕?

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

、蛋糕的价位：

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

syb创业计划书蛋糕店【篇3】

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

1、市场总量：当地（广州）面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

1、客人来时始终保持微笑。

一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000—8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。

以每月计算：门店租金3000—8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000—8000元，运费500元/月，共计：11500—18500元。

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

计划摘要列在创业计划书的最前面，它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

1、市场总量：当地（广州）面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的`核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

1、客人来时始终保持微笑。

一、投资费用：

1、设备费4万元;2、租金3000—8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。

以每月计算：门店租金3000—8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000—8000元，运费500元/月，共计：11500—18500元。

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2。竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3。据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4。蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

syb创业计划书蛋糕店【篇4】

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

1、客人来时始终保持微笑。

一、投资费用：

1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

计划摘要列在创业计划书的最前面，它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

syb创业计划书蛋糕店【篇5】

负责人：陈思敏 李燕蓉 陈慧莹

一、店名：Mr.&Miss.

二、店铺选址：xx学院校本部

三、产品概况

这家甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。

这家店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。

四、市场范围

高校大学生年轻人

五、经营方式

普通店员、顾客DIY制作

六、生产计划

采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3种方式进行订购。

电话订购：通过电话提前至少2小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的

甜品

团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的类型如巧克力等

现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的服务。

七、市场前景分析

根据IGD国际食品分析机构调查显示，从20xx年开始，全国的甜品行业以20%的速度增长，20xx年已经达到900亿的产业规模，20xx年甜品行业将会达到20xx亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。

DIY店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品，体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以DIY甜品店也是一个很好地经营方向。

再加上xx学院周边几乎很少见到这样的DIY甜品店，

同时这又是适合年轻高校大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择，有着一点的市场潜力。

xx学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的传播能力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。

这有利于我们DIY甜品店的将来的经营发展。

八、营销策略

（一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人DIY甜品，本店也会研究新产品开发，

产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

1、每月选出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳目一新的感觉，吸引更多的客人。

2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够DIY出更好的甜品。

（二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、DIY的工具。

1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调

价。

2、一次性消费满100打八点五折

3、购买会员卡，每款甜品享受九折

（三）促销策略：促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。

1、派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。

2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠。

3、节假日优惠：在主题节日，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。

（四）诚信待客

(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，

一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

九、前期投入

1.房租1000元

2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)

3.货架和卖台投入约1000元

4.员工(3名)免费

5.机器设备投资：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）

6、货品本钱：30%左右。

7、水电等杂费：300元

8、500元设备折旧费：按4年计算。

十、经济效益分析

营业额：其中包含了成本和利润两个部分

成本：其中包含了部分永久性设施的费用

利润：利润占营业额的30%

假设DIY甜品店一天的顾客有50人，平均一人消费20元，则一天的毛收入为1000元 ，成本大概为500元，则一天的营业净收入有300元，一个月除去员工两天的休假日，利润为300X28=8400元，一年的收入为8400X12=100800元，总的来首DIY甜品店的经济效益还是有发展前途的。

syb创业计划书蛋糕店【篇6】

为了创业，我有如下工作计划：

一、项目分析

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于大学学生，。

3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。

4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

二、市场分析

1、市场总量：当地面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：大学生。

3、市场定位：中端。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

基本条件及可行性分析：

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

阶段目标：

1、长期目标：一个连锁面包店。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。

运行方法：

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

3、售后服务。

服务：

1、客人来时始终保持微笑。

2、给客人提供多种选择。

三、财务分析

（一）投资费用

1、设备费4万元。

2、租金3000-8000元左右。

3、装修费3万元左右。

4、进货额2万元。

（二）成本核算

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。

（三）利润预估（以月计算）：

1、成本总额：15500元左右。

2、销售毛利：21000元左右。

3、纯利润：5500元左右。

（四）风险的评估以及预防：

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

syb创业计划书蛋糕店【篇7】

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。

客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

syb创业计划书蛋糕店【篇8】

一、计划摘要

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

二、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名称：

I Cake——DIY蛋糕店

注释：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!

5、店面主题曲：

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

我的蛋糕，我的Young!

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、 市场分析

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

1、 问卷调查：

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。)

、去蛋糕店的频率：

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

、市场满足度：

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

、是否愿意花时间自己做蛋糕?

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

syb创业计划书蛋糕店【篇9】

项目分析

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。

4、经营方式： 现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

市场分析

1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：白领，小学生。(娱乐酒吧创业计划书范文)

3、市场定位：中端syb面包店创业计划书模板syb面包店创业计划书模板。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

基本条件及可行性分析

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

阶段目标

1、长期目标：一个连锁面包店syb面包店创业计划书模板2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。

运行方法

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

3、售后服务。服务

1、客人来时始终保持微笑。

2、给客人提供多种选择。

财务分析

一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。

二、成本核算

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。

利润预估(以月计算)

1、成本总额：15500元左右。

2、销售毛利：21000元左右syb面包店创业计划书模板工作计划

3、纯利润：5500元左右。

风险的评估以及预防

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

syb创业计划书蛋糕店【篇10】

一、项目简介

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、主要产品

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品 蛋糕、生日蛋糕DIY产品

三、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

四、竞争性分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

DIY：

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐

家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流 主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理

其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意

五、营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

本店特色：

DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

DIY服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾

客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

六、投资与收益分析

资金需求：

1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近 2、装修：1万 3、设备：2万

4、证件执照：20xx左右

5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析： 每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。 （12万由父母出资所得）

七、风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

茶店创业计划书模板3000字

你平时应该有阅读范文的兴趣爱好吧？现在很多人习惯用文字编辑软件做文档内容，我们会用各种优秀的范文，我们整理了茶店创业计划书模板，并分享给您。

茶店创业计划书模板(篇1)

关于奶茶店的创业计划书范文

奶茶，发展趋势很好地，而且有非常巨大地潜力。以下是关于奶茶店地创业计划书范文，欢迎阅读。

要注意几点：

1、您地经营必须有特色。没有特色地产品是没有市场地。

2、您地品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功地在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您地产品和口味。

创业机构设置：

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找地好项目，一般除了保留3个月左右地店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。

创业中地挫折是难免地，生意好难免会引起同行地竞争。虽然在短期上，顾客会到他地店里消费，对我地生意会产生一定地影响，但是顾客是会比较地，他们终究会觉得我地产品口感要更好些地，而且更健康。

资深管家婆点评：70年代地人喝开水，80年代地人喝可乐，90年代地人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱地珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗?珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面地要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快地两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟地店每天销售1800元~4000元是很正常地，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑地项目。一家店地员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错地选择。

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找地创业项目，一般除了保留3个月左右地店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业地创业者来说，一份优秀地奶茶店创业计划书十分重要，对以后地经营管理起着很大地影响。

奶茶，发展趋势很好地，而且有非常巨大地潜力。但是，要注意几点：

1、您地经营必须有特色。没有特色地产品是没有市场地。

2、您地品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功地在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您地产品和口味。

一、奶茶店设备地选购

由于我们不是加盟别人地店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做地是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉地货源，而且采购不到好地设备，将不仅仅是浪费几百块钱地事，可能会让我们因此失掉好多地长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中地注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机

(卖炊具机械、封口设备地店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器地更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实地地方，有漏气地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断地地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

(卖封口机地地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管地时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚地一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子

(卖塑料制品、塑料袋等地店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机地店里也会附带销售)一般是2000个一箱，不单卖。杯子地价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料地厚度，太软地不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买地时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要地一点是：杯沿地结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软地杯子，会大大破坏顾客地心情，而且在怀疑杯子质量地同时，一定会怀疑奶茶地质量。

4、吸管

(卖塑料制品、塑料袋、杯子等地店里有卖。卖地店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用地，不像杯子那样用地地方很多)一大包总共5000只，每一大包里又有100只地小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购地时候主要要注意用料地厚薄，不能太软，如果你选购了过厚地封口膜和过软地吸管，那么你地顾客将会因此丑态百出。选购地时候拿吸管地尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管地尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机

西贝乐牌地比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟地牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说地，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式地。由于饮水机地主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌地，只要注意内胆是不锈钢地，一次盛水不要太少就行。冬天地时候需要地热水多，我自己动手做了一个另外地设备来解决。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适地容器来盛，这些东西可以按自己地喜好来购买，不过要注意地是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错地选择。

二、奶茶店选址

奶茶是一种快速消费地休闲饮品，完全是一种可有可无地东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”地跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑地事情，但繁华地段地高成本却是我不得不考虑地，在简单地考察了县城地繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元地房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点地地方。

现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：

1、不能离学校太近，五十米左右，(最适距离)也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近地话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱地;而太远地话，可能已经被家长接上车一溜烟地回家了。而五十米左右地地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃地，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位地。你地东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多地钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

3、奶茶地制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定地神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚地兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服地东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面地问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹地场面。小学生，尤其是幼儿园地小学生，很多是被其他地小朋友吸引过来地，他们在买地过程中，就会对其他地小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学地时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多地口味每样做上一两个，这样把放学地这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样地活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱地小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力地喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶地这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。

补充一点：买奶茶地顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻地女孩子多地地方，毫无疑问是好地方。

三、奶茶食谱

(1)珍珠奶茶

材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

道具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作道具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色地珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟– 20分钟即可将茶包捞出,泡地茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度地要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 最后加适量地珍珠20g即可调成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一只360ml地珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少，直接影响到珍珠奶茶地口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶地口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量地奶粉对奶茶来说，起了点晴地作用，一旦奶粉过量，会使奶茶地味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麦香奶茶

资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 将麦香奶茶冰冻待用。

3. 将冻茶放入杯中，进入煮熟地西米，饮用时拌匀即成。

(3)坚果奶茶

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙地坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%地牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

(4)薄荷茶

–影响我们生活最深地花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

–而最常用于花茶地是胡椒薄荷.宜人地香气和容易入喉，清凉地气味，更能缓和现代人压力大地生活。

–薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻地食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半地薄荷茶倒入装有冰块地玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内地水理，以冲泡量地一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份地水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好地茶叶放放锅中，而茶叶地量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡地杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶地量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

(5)香蕉奶茶

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放进锅中冲泡。

留意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用地香蕉。为了不使装饰用地香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎地生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量地牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热地茶杯中，并切宽约1~2mm地生姜片装饰茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰地果实。它地维他命c地含量是柳橙地20倍，柠檬地60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能地效果。适口地酸味加上蜂蜜地甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

既有牛奶地香浓，又有红茶地甘醇，还有桂花、玫瑰花地柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶地魅力所在，想不爱都难!

(8)西米奶茶

材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

做法：

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。

3.将泡好地奶茶放入茶杯，然后进入煮熟地西米，饮用时搅拌均匀即可。

加了西米地奶茶颇有珍珠奶茶地效果，只是“珍珠”地颗粒小了些。

(9)桂花奶茶

原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法：

1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容地功效呢。

(10)姜汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜地味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

牛奶中透着淡淡地辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末地多少。

(11)玫瑰奶茶2

材料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法：

1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。

3.最后根据自己地口味进入适量牛奶调匀饮用。

玫瑰奶茶有舒缓压力地作用，另外牛奶

能够用奶粉代替，口味略有不同。

创业中地挫折是难免地，生意好难免会引起同行地竞争。虽然在短期上，顾客会到他地店里消费，但是顾客是会比较地，他们终究会觉得我地产品口感要更好些地，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面地要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快地两三个月收回了成本，但是奶茶店重要地还是靠地是口味，靠地是经营策略，靠地是独特地奶茶宣传文化。

茶店创业计划书模板(篇2)

一、 背景：

花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，中国传统上就有女性饮花的习惯，玫瑰花、桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史，所以国人很容易接受花草美容的道理；第二，爱花是女人的天性，花草茶有美丽的颜色、诱人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了爱美的女性，以前女性只能把花草作为观赏和配饰，现在能够把花草作为美容健康的饮料，正好切合了女性的爱花爱美心理；第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、清火、排毒、瘦身等，正是时尚女性迫切需要的，自然容易流行起来。

大陆的市场是台湾的几十倍，花草茶在台湾流行，大陆自然成为花草茶的下一个目的地。有眼光的开发商迅速跟进，御清堂，并从北京、上海等时尚策源地向内地蔓延，开花草茶店正在成为大陆女性创业的新时尚。

大陆的花草茶正处于起步阶段，还有很大的市场空间，属于朝阳产业，目前竞争还不激烈，正是值得投资的好产业，也是适合女性创业的好生意。纵观大陆的花草茶产品，总体上良莠不齐，有些包装简陋，塑料袋一包就上架，还处于初级水平，有些不重视品牌，不重视质量和口感，导致顾客投诉。目前大陆经营得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜爱花草茶”。首先产品名称很好，“她喜爱”，既容易记忆，又琅琅上口，还直接明了地针对女性；其次是品牌规划好，产品线齐全，全部是解决时尚女性最关心的问题，比如香体花草茶，不仅喝起来满口留香，还让女人全身散发出香气，谁不喜欢?还有窈窕魔法纤腿茶，专门打击下半身，是不是对鸭梨身材的女性很有吸引力?小脸V瘦脸茶更是绝，利用人们目前喜欢小脸美女的心态，修型塑脸，有明星情结的人一定会入迷。

花草茶潮流已经来临，这是毫无疑问的。2006年浪漫又赚钱的花草茶店定会风行大陆，但是哪个品牌能够独领风骚，谁能够得到时尚女性的认可，谁又能够赚得盆满钵满，还没人能够预言，我们将拭目以待。

二、 目标：

花草茶店除希望宣扬花草茶之功效，我们更希望从中获利。计划花草茶店将在三个月内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币五万元，并在二年后能在广东开设另一所花草茶店。

三、 市场分析：

现今广东花草茶店还没有见到经营，我亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业没有花草茶饮品出售.所以我觉得有很大的发展前景.

另外， 我以街头访问形式， 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示， 接近八成的受访者都有兴趣品尝花草茶， 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外， 他们有兴趣光顾花草茶店.

四、 年青人喝咖啡的文化：

从前，花草茶给人的感觉是用来配制药品。随着台湾年青人喝花草茶的流行普及化，崇尚台湾文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流，一向喜欢日本文化的广东青年，无论衣著、饮食都以香港潮流为指标；另外，台湾食品更是近期年青人流行食品，香台的喝花草茶文化以逐渐成为广东青年人的饮食文化。

五、 地点：

花草茶店计划设於广东繁华的城市.比如:广州/珠海/深圳.预计花草茶店最多可同时容纳三十多名客人。区内没有同类型具特色的花草茶店竞争，邻近购物中心/写字楼林立，是广东年青人及外国游客的集中地.

六、 经营模式：

七、 顾客：

花草茶店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是白领.学生.现代追美女性.他们没有家庭经济负担，又易於接受新颖和特别事物，专售卖特色花草茶店最适合她们不过。另外，外国游客更是本花草茶店的顾客对象。广东是个美食天堂，花草茶店必定能吸引为美丽名而来的游客。

八、 营业时间：

平日由正午十点三十分时至凌晨十一时半；星期六、日及公众假期由上午十时至凌晨二时----休息时间方面，店铺多在晚上十一时休息，所以我们选择平日在凌晨十二时半休息；而星期六、日及公众假期则於凌晨二时休息，让顾客可以在逛街后在花草茶店聊聊天或歇歇才回家，西施彩色豆腐。

九、 产品特色：

花草茶店除售卖传统花草茶外，更提供疗效花草茶及美容/叟身花草茶。除此以外，顾客可享受美味的小吃，增添喝花草茶的乐趣。花草茶资料如下：

龙井洋参茶

配方：龙井茶1克，西洋参1克，莲子芯1克，枸杞子10粒，金莲花2朵，熏衣草0.1克。

泡饮法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，多次冲泡饮

功效：清热润肺，养心安神 ，养颜抗衰。

适用症：心闷失眠，内热喉痛，脸色暗黄。

玫瑰养颜茶

配方：绿茶2克，麦冬1克，山楂2克，金银花0.5克，茉莉花4朵，玫瑰花3朵。

泡饮法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，多次冲泡饮用。

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茶店创业计划书模板(篇3)

项目介绍：

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“coco”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁奶茶店。

产品/服务介绍：

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。

市场分析与预测，竞争者分析与本店特色：需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

营销策略：

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

开店原料设备的分析

奶茶设备花销分析：制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。

小型器具包括：双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。

人力资源规划：

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

店面选址：

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

财务需求与运用：

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资

这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元

B、装修：包括招牌、门墙等1000元

C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元

D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

E、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

3、第二期投资

这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

中、长期规划

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

一、概要

随着经济的飞速发展，吃饱穿暖再也满足不了一般的消费者了，特别是我们当代大学生。我们需要能丰富我们课余生活，提高我们生活品质的餐饮。今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。奶茶业的成功是有它的必然性的。

第一、奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果等。 第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合我们大学生创业。

七十年的人喝可乐，八十年代的人喝咖啡，九十年代的人喝奶茶。因此，我们选择的商业项目为奶茶店。

二、公司描述

(一).公司的宗旨 客户的要求、我们的追求

(二).公司的名称 绿色心情(好的奶茶犹如美丽的景色,能使人陶醉在其中，忘掉烦恼)

(三)公司的结构

个体户

(四)公司经营策略

分析型策略。我们在创业之前进行充分的分析，我们以诚取信，以质保量。客户的要求就是我们的追求。缺少专业的调饮师，我们都是业余的，所以必须先请叫师傅，但还好奶茶不是十分技术的活，只要我们有决心有毅力有创业的精神，就能学会，学精。还有就是资金问题，投资预计：设备、装修费用及原材料投资5000元(含杂费) (另外，房租2000/月)。需要将近七到八千，我们都不是很富裕的家庭，我们三个合作的都愿意拿出自己的奖学金加上各自父母赞助一千块。这样就解决了资金问题。一般开一家小规模的奶茶店，最快也要两三个月才能收回成本，但是奶茶店靠的是口味和独到的经营战略和独特的奶茶文化。所以我们的团队在这方面早就有所准备。

(五)相对价值增值

找一款自己喜欢的奶茶在课余时间来上一杯，可以陶冶情操，在作业累的时候，可以缓解压抑的心情。也可以成为学校的一片风景，若创业成功，那将为我们的后辈树立一个很好的创业榜样，我们的精神将延续下去。

(六)公司设施

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项：

1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。

2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

4、吸管 一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。

5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。

(七) 项目地点

宁波大红鹰学院大学生公寓楼下

(八)我们团队分析

奶茶是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段如天一，如此高的成本，我们团队只好放弃了这个想法，于是选择在寝室楼下的小卖铺开始我们的创业之路。 我们的奶茶店到2012年五月为止，在这一年半的时间里，我们的团队希望年销量卖出10000杯。销售额40000。净赚25000。 我们团队的每位成员都想用这笔创业所得的资金拿去填补学校昂贵的学费。

从香飘飘这个成功的例子我们可以知道，一个行业的创新是多么的重要，他是你在这个行业立足的资本，所以我们团队进行了创新性的思考，我们认为对于奶茶消费行业来说，奶茶的消费者一般是年轻人，特别是15—30岁的年轻女性。 那么，研究他们的需求就很重要。 她们怕胖——而传统的奶茶高糖高热量，我们可以从配方着手，降低糖分热量，加入好口感的椰肉原料。这样会吸引更多的消费者，我们倡导养生，绿色。

产品与服务

(一)品牌优势

我们倡导时尚健康的饮品消费，定位于中青年消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔、冰淇淋等冷饮系列、以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列，另外小吃系列包括炸鸡汉堡、爆米花、热狗、松饼、关东煮等品种。我们秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、时尚生活”的品牌宗旨。绿色心情品牌优势主要体现在口味上，我们用心选择原料，各项原料都有合格的质量检验报告，产品无任何添加剂。招牌产品茶饮系列，讲究健康茶饮养生之道，以精品茶叶为基础煮制出的茶汤，配以标准的制作工艺及严格的`时间掌握，让茶香与奶味充分融合，品尝时奶香茶醇，非常的纯正地道!

(二)技术描述

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。

我们采用了“傻瓜调配法”，避免了珍珠奶茶调配人员的技术差异。用调配好的小袋原料粉，冲入茶水就是一杯奶茶，如此简单的调配保证了珍珠奶茶的口感一致。采用果糖定量机添加果糖，可精确到毫克，满足了顾客对糖分的不同需求，口味随心而定。用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。因为茶的温度对珍珠奶茶的口感起着决定性作用，带温度显示的保温茶桶，让我们时刻清晰关注茶水的温度，以保证冲茶的最佳口感。

(三)将来产品及服务 品质的安全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。我们将推出五谷养身系列，更加贴近消费者，提供满意的产品。

市场分析

(一)前景分析

奶茶店投入少，见效快，收入稳定，风险小。近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女，珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点。走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。现在珍珠奶茶的销售量逐年呈成倍递增状况。

(二)市场分析

中国是一个有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有13亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入人心。 近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而奶茶在其中占据着重要的地位。对武汉来讲，奶茶是一个处于发展中的产业，由于武汉有着众多的学校，这就导致了奶茶市场具有广阔的客源市场。同时由于年轻人对奶茶的喜爱使奶茶行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大。

竞争状况分析

在宁波大红鹰学院公寓内还有好几家一家奶茶店，这家奶茶店将是我们的竞争对手。我们地理位置都是有优势拥有客源的，但是我们绿色心情更接近公寓的门口，在方便购买看，我们是有优势的。 作为我们主要的客源学生来看，当然喜欢性价比高的商品选择消费，我们绿色心情奶茶店的产品价格都控制在五元以内，具调查这个价格绝对优惠于其它奶茶店。 另外，我们绿色心情奶茶店是学生自主经营的，我们周围的同学讲对我们奶茶店的宣传与销售起到很大的促进作用的。消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些"周末饮相聚“生日快乐饮”“二人小世界”“一饮相思”“10杯速递”等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。这一点是我们如果爱的，因为我们更能把握我们所销售的顾客的心里。

制定完善的公司战略

(一).近期的战略：大学生商品市场潜力非常大，具有独特的消费特征，我们会根据消费对象，对现有和潜在的消费市场进行合理的开发，占有。

1.以诚信为本。

(1)品质：奶茶的美味在于它入口时的甜润，细品下的香醇，我们的绿色心情奶茶正是以奶茶制造工艺的精湛，制造种类的多样为基础，为顾客提供更美味的奶茶产品和最满意的服务。

(2)价格：本店以明码标价的形式，来做价目表。让顾客时刻时刻督处我们的诚信服务。让顾客带着期望而来，带着满意而归。

(3)服务:针对不同的消费群体，我们以周到，竭诚的服务，多种服务方式来打动顾客的心，政府潜在的消费群体。

2.积极创新。尽管我们是财务管理的学生，我们还是会积极的开拓创新，制造更多的奶茶品种。没周设计我们独特的奶茶制品。

3.制造符合大学生需求的奶茶产品。推出多种有特色的奶茶产品，满足大学生购买需求，从根本上开发大学生产品市场的途径，基于大学生心理及消费特点。我们开发多种符合大学生口味的奶茶产品。 4.采取多种促销奶茶的方式。

(1)派发传单。在大学生上下走廊，食堂，寝室等比较集中的地方进行促销宣传。派发传单以达到良好的宣传效果。

(2)赠送代金券，开业的前7天，我们在校内各地赠送价值一元的代金券，凭借多种宣传技巧来招揽第一客源。并以多种口味，优质的服务达到留住客源的目的。

(3)粘贴宣传海报。在校内醒目的地方张贴有特色的海报来吸引广大师生的关注和莅临。以达到吸引潜在消费群的目地。

(4)深入群体。大学生的思维方式十分活跃，接受新事物能力较快。深入大学生的群体内部，采取免费品尝，有奖答题等活动来来开拓奶茶产品市场，采取面对面的宣传方式，以达到更直接的宣传效果。

(二)深远的战略：目前，在奶茶市场上尚未形成真正的巨无霸。现在抓住时机，通过一定的品牌优势、市场营销网络、媒体和渠道资源等优势，仍然可以称霸奶茶市场，只是在这群雄逐鹿的关键时期，企业一定要上产品线建设和品牌建设的课，否则拼下来的市场还要拱手让人。

首先，要强化品牌战略。品牌战略在现代市场营销竞争中是检验最终成败的关键。喜之郎依然要强化与优乐美的品牌结合点，让喜之郎的品牌力能够顺利地被优乐美借力发力。虽然喜之郎进入市场的产品系列并不多，但一定要规划出系统的品牌发展战略，表现出品牌强势的市场着力点。进一步丰富优乐美的品牌内涵，提升品牌价值，结合产品线的打造，将产品与品牌力充分融合。

其次，加强产品研发力度，丰富产品线。深入进行市场研究，掌握奶茶市场发展的规律和市场上常规的数据表现，为企业的研发部门提供充分的市场研发依据。在此基础上，形成市场与研发相结合的产品线研发机制，丰富优乐美奶茶的产品线，为进行市场营销的差异化战略和市场细分战略打下良好的基础。另外，在研发上面，要加强高端产品的研发力度，力争形成一两种具有高端形象的奶茶产品，与立顿奶茶展开高端市场攻坚战。在产品形式方面，开发出具有不同规格和包装形式的奶茶产品，以保证充分实现差异化和细分化战略。

最后，做好细分市场，从细分市场上抢占竞品市场份额。在市场竞争异常激烈的情况下，想通过正常的市场竞争打败竞争对手并不容易，也很少有成功的案例出现。然而，为了逐步实现市场份额的增加，可以从细分市场上做文章。进行科学的细分市场划分，寻找明确的目标市场，进行清晰的市场定位，再配合以有针对性的广告诉求和营销活动，完全可以从竞争对手手里抢占许多市场份额。以奶茶为例，能否研发符合青少年消费者饮用的奶茶产品、能否研发出适合中老年消费者饮用的奶茶产品，然后进行有针对性的广告诉求和营销推广，或许都不会是一个小市场。

茶店创业计划书模板(篇4)

一、基本情景：

1、企业名：

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：工程学院的商业街，那里是人流的中心集合处

4、经营地点：xxxx

面积：占地大概100平方米

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景十分广阔。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。此刻将要大学毕业了，凭着自我对经营的爱好和向往，一向期望能够开一家属于自我的奶茶店，以此来增加自我的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情景及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有必须的风险的，加上自我的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，十分适合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，并且有十分巨大的潜力。可是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否坚持一致。经过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四、对其它奶茶店的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品本事调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情景进行调查分析。

4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

五、经营策略

1、营销策略分析

印刷小名片进行投送

大学学校住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向能够得到十分好的宣传效果

张贴广告

可在学校人流密集处张贴广告进行宣传

网络宣传

可在本校学生较集中网站进行宣传

口碑传递

可经过同学，教师介绍增加消费人群

2、服务方面

奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。

茶店创业计划书模板(篇5)

创业计划书

企

业

名称：XX奶茶

创业者姓名：

日

期：

2013

通信地址：XX市XX区XX路XX号

E-mail:

XX@

电

话:

189xxxxxxx

传

真:

一、企业概况

主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。

企业类型：

□

生产制造

□

零售

□

批发

√服务

□

农业

□

新型产业

□

传统产业

□

其他

二、创业计划作者的个人情况

虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

三、市场评估

1、目标顾客描述：

奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右

3、市场容量的变化趋势：

如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势：

竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

5、竞争对手的主要劣势：

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

6、本企业相对于竞争对手的主要优势：

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

7、相对于竞争对手的主要劣势：

1）店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、市场营销计划

1、产品：

产品或服务

主要特征

珍珠奶茶

奶茶味醇香

鲜榨果汁

营养，鲜甜，口感极佳

麦香红茶

馅料的品种多

坚果奶茶

营养、口感特别

冰镇拿铁

清凉，口感极佳

2、价格

产品或服务

成本价（元）

销售价（元）

竞争对手的价格（元）

珍珠奶茶

0.52

鲜榨果汁

0.25

2.5

麦香红茶

0.6

坚果奶茶

1.2

冰镇拿铁

1.5

折扣销售

赊帐销售

3、地点

（1）

选址细节

地址

面积（M2）

租金或建筑成本（元）

华强路

M2

1500

（2）选择该地址的主要原因：

奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者

□零售商品商

□批发商

（4）

选择该销售方式的原因：

奶茶店就是直接面对顾客的行业

4、促销

人员推广

成本预测

广告

印宣传单张

成本预测

500元

公共关系

成本预测

营业推广

促销

成本预测

1000

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户

口有限责任公司

□个人独资企业

□合伙企业

□其他

拟议的公司名称：心恬奶茶

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务

月薪

业主/经理：

XXX

800

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型

预测费用

营业执照、税务登记

500元

卫生许可证

300元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

类型

预测费用

柜台销售：

甲

1200元

外送员

：

甲

1200元

茶店创业计划书模板(篇6)

一、行业分析。

要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。

二、分析自己。

俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的'个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！

2、其次评估自己的近环境：

一是家人的支持程度；

二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；

三是风险抵抗能力。

3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。

三、分析你所想开店的地方的行业情况。

（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

四、开店的基本条件准备。

1、技术方面有了解吗？

2、设备能采购到吗？

3、原料能采购到并长期方便供求吗？

4、是加盟还是自创牌子？

五、找铺。

按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。

六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。

根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

七、店面装修。

这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。

茶店创业计划书模板(篇7)

一、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是此刻的市场需求还是未来的市场需求都极大，可是奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不一样的口味定出不一样的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

二、产品服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不一样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不一样的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

三、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需研究的事情，但繁华地段的高成本却是不得不研究的。所以要按自我的投资本事和竞争本事进行找选址，要看到现时的铺位情景，也要对以后发展情景作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要研究旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺此刻没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。异常对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

四、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情景来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概贴合消费本事，又显得舒服、卫生、简洁、大方。异常地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。异常注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情景进行程序设计，操作流畅的同时尽可能研究产品的更进和设备的添加所需空间。那里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，并且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，异常是店面小的步行街区，要研究另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必须要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在怀疑杯子质量的同时，必须会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，能够尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，并且，能够有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，能够买几小包，可是会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，能够用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节俭成本，我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，能够动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适宜的容器来盛，这些东西能够按自我的喜好来购买，可是要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

茶店创业计划书模板(篇8)

一、项目介绍

(一)项目背景

##茶饮20**年诞生于台北市大安区, 秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，##茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，##茶饮在2012年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。就是在这样的背景下，小编撰写了这一创业计划书，希望对创业者有所帮助。

(二)项目介绍

“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。

(三)市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

##茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

二、行业分析

(一)行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

(二)SWOT分析

1、优势分析

(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

(5)##奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。##奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、Weaknesses：劣势分析

(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于奶茶店的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、Opportunities：机会分析

随着##奶茶的不断宣传推广，##奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，## 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的.时候，他们自然而然就会选择##奶茶。“零奶精、零果粉”是##奶茶的USP，即独特的消费主张。

4、Threats：威胁分析

(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

##奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、奶茶店选址

奶茶店的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

1、区域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

2、餐饮区风味美食街

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

开奶茶店的计划【2】

21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。

一、店址选择

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

二、商品管理

商品管理是奶茶店运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在奶茶店的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

三、价格管理

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业奶茶店运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

四、物流配送

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

五、导购管理

导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是奶茶店运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，奶茶店运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

六、促销活动管理

促销活动是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销活动管理。其主要包括企业层面和奶茶店层面的促销活动管理，本文在此主要是针对制造企业奶茶店运营的促销活动管理而言，它对单个奶茶店运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

七、奶茶店管理

奶茶店管理涉及奶茶店运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个奶茶店管理内容，除此之外，奶茶店管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括奶茶店安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际奶茶店运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

开饮品店，要真正从思想认识到这些情况，正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。

茶店创业计划书模板(篇9)

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后，用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m，再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。

做法:

1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2.将麦香奶茶冰冻待用。

3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

留意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难!

做法：

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法：

1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法：

1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。

3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。

由于我的奶茶店刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时由于时间紧迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我会尽量地去充实。飘香奶茶店已初具规模，送人玫瑰之手，终久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定会得到进一步的完善

创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。

大学生创业计划书模板精选

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大学生创业计划书模板(篇1)

一 项目创想

1.咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。

2.大学是年轻人的社会，这里充满了朝气和激情，而且学生们对咖啡情有独钟。据我对华师传媒周边的调查显示目前还没有出现类似的咖啡饮品店，我相信在这片青年人的旺土上我的小店应该是很受欢迎的。

3.在鼓励大学生创业的大背景下，锻炼一下自己的能力，同时也为想要兼职的同学们带来一些岗位，提高他们的团队意识和个人能力。

二 市场调查分析

精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡

产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

三 创业优势

自身优势

1.大学生创业对未来充满希望，有着年轻的血液和蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，具备了一个创业者应有的素质。

2.在大学期间接受了许多科学的理论知识，把这些理论知识实践化。

3.大学生属于年轻的一代，始终走在时尚的前沿，对流行时尚的敏感度强，适合此类项目创业。

政策优势

近年来为，支持大学生创业政府出台了许多优惠政策，可享受免费风险评估，无偿贷款担保，部分税费减免。

四 团队建设

全部使用兼职的学生，可招入多名，按他们的课表时间安排工作，提前一周制定处人员的安排。

奖赏制度明确，一个月一评比，销售业绩高的给予相应奖励，对于提出合理化创新建议的也做相应奖励。

大学生创业计划书模板(篇2)

关于大学生创业计划书范文（精选5篇）

在社会发展不断提速的今天，越来越多人会去使用创业计划书，创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的关于大学生创业计划书范文（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

大学生创业计划书1

一、创业背景

据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是xx的xx为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。

二、项目概述

个性饰品店起源于xx，流行于xx，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有个性的装饰品。

三、市场分析

中国是一个人口众多的国家，随着中国经济的发展，人们对生活的要求也越来越高，特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看，简单，便宜，更要求新颖。女孩都是爱漂亮的，大多数女孩都留着飘逸的长发，头花成了她们必需的饰品，大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具，每个小孩都有，大学生中大多数女孩都喜欢玩具，经过调查，很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%，这是个很好的市场。但由于饰品店很多，所以竞争也很大，所以我们必须提供最新奇的饰品，最具个性的饰品，和最好的服务才能在这个市场中的到发展，因此，我们提供学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦！

四、市场环境

网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势：

（1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多，按照我们的计划，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋（是用来管理你自己的网站）您就可开店营业！网上商店比同等规模的地面商店要低的多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。

（2）从流动资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资金，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。

五、公司介绍

1、公司经营宗旨及目标

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司网站为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的饰品的优质与时尚，满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力，我们的产品会赢的良好的信誉，在获的丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、公司简介

（1）公司名称：霓裳饰品

（2）业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

3、公司管理

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准上取的重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。

（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

六、市场与竞争

根据社会的发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，理所当然这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。

现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润，而本公司会将所有商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格理所当然比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值的在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势！

从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要方便的多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担心是否会遇到小偷，使的根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担心自己的钱包。除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满意本公司的产品后才付款，使的顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担心会被欺骗。

七、市场营销

诚信，时尚，忠诚，精美。——霓裳饰品的品牌内涵

根据市场分析，市场竞争及公司经营目标，本公司确定了自己的品牌营销战略，主要分为三个阶段，第一阶段，用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美，美观，大方”为主题进行宣传和策划，打造全新的企业形象，让广大消费者了解我们的品牌，关注我们的品牌，爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度，在品牌的信任度基础上增加品牌内涵，强化品牌想象，将“诚信，时尚，忠诚，精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化，让人们更加了解我们的品牌，信任我们的品牌，继而设立一个免费体验的基站，我们将聘请专门的设计师来教爱好饰品设计的消费者，让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。

同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略，分三个阶段。

第一，公司形象建立期，及产品引入期：以网络为工具，大力宣传公司产品的形象；

第二，公司形象成长期，及产品成长期：通过网络宣传为主，媒体广告为辅进行宣传；

第三，公司形象成熟期，及产品成熟期：通过前两个阶段，公司的形象在人们心中及基本已经建立，人们对产品也相对比较了解，在这种情形下，利用广泛的关系营销网络宣传，以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。

公司将根据不同的阶段，采取不同的营销手段进行广泛宣传，此外，公司坚持不懈地走品牌化的道路，一次树立品牌策略，强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段，公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。

八、风险与对策

知难而进，稳中求进，坚持不懈。——霓裳饰品的经营态度

市场经济必然是风险与收益并存的，霓裳饰品要做的是科学规避风险，制定正确的对策。

我们认为主要存在如下风险：

第一，市场风险，主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险，但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握，细化市场和准确的产品定位是关键。

第二，管理风险，主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态，增强企业的执行力，使用合适的管理细听和模式，将人力资源转化为企业的战略部门。

第三，财务风险，虽本公司没事门面租金，但仍然存在财务风险，主要是筹资方式不当可能暗含杀机，化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。

第四。网络风险，本公司是建立在网络的基础上的，而如今网络黑客有比较多，网络系统被攻击的可能性很大，一旦网络系统被攻击，我们的'企业将会出现瘫痪状态，解决此类风险的策略是注意维护网络系统，定期对网络系统进行检查，并修复，以保证网络系统的正常运行，以达到对消费者的诚信，赢取消费者的信任。

本着对顾客负责的态度，我们公正客观第分析了可能存在的风险，并提出了相关的解决方案，“知难而进，稳中求进，坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。

大学生创业计划书2

一、创业背景

1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义，也给予了当代大学生不一样的生 活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一样的。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听到寝室室友喊到：大姨妈也伤不起啊，卫生巾也在涨价。或者有的时候忘记带卫生巾，没有做好准备。当然我也是女孩子。

2、经济基础决定上层建筑，当今社会的经济提高，促进了我们生活质量的提升，对生 活的要求不同了。女性朋友对卫生巾的质量要求提高了，也给做山寨产品的厂家提供了机会。我们要抵制这种现象，不仅为了自己，更是为了大家的健康。

二、创业目的1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。不用怕来大姨妈伤不起，我们的价格是最低的，质量最好，有求必应，服务第一!

3、我本身是一名特别贫困生，勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长。

4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!

三、市场预测

目前我国卫生巾行业的现状：我国1980年引进了第一条卫生巾生产线，现已有300 多家企业，1000多条生产线，产品的类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生，一层楼有24个寝室，一层楼就有96人，一幢楼有6层，一幢宿舍楼就有576人。而一般情况下，每一位同学每个月的大约需要使用20片卫生巾，30片护垫，一年有12个月。这个市场容量之大是可以想象的。目前的卫生巾市场，有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的著名品牌，也有着娇爽这样的经济类品牌，种类繁多。据预测，中国的卫生巾市场容量相当大，市场上存在的品牌可达20-30个，所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。

四、服务介绍

服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和例假日期做好登记，我们会提前几天送去提醒(以亲自上门或电话问候的形式)，询问是否需要卫生巾，痛经的同学是否需要红糖或药剂。送货到门，不需要同学自己跑腿去超市买，我们的卫生巾品牌很多，针对每个人需要，而且我们的价格也会比超市的便宜，以人性化的服务，做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。设置送货上门，价格低，质量最好，有求必应，服务第一。

五、经营项目

1、多种品牌、不同价位的卫生巾

2、红糖(利于缓解痛经，例假期喝最易)

3、缓解痛经的药剂

4、护理品

六、营销策略

1、人力上：负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排送货人员、负责调查问卷、负责询问和慰问、记录每个同学例假日期。

2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的宣传单、调查问卷，先吸引 群众眼球，在寝室内部做宣传，网站宣传，电话短息宣传;

3、经营上：生产厂商直接进货，价格低，薄利多销，固定实体店。

4、策略上：网站宣传，团购，淘宝店铺，低价格薄利多销，优质服务，送货上门，可 做礼品包装，例假期必需品(红糖、药剂、护理品)。

七、经营原则

1、真实原则：从生产商直接进货，保证正品，不弄虚作假。

2、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。

3、优质服务原则：保证为求助者所提供的优质耐心的服务，提前做好温馨提示，真正做到送货上门。

大学生创业计划书3

一、项目介绍

由于资金有限，想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，那还不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业，需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原则，不能因利和个人情绪影响店面的发展，至于我们个人之间的利润和合作规则，先等店面开起来，我们再来一定一份计划书，为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

我决定进军服装行业了，其理由如下：

1、衣、食乃生身所需，市场之大。

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位，可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏，有的还可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以在这方面上是肯定有需求的；随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅讲穿，还讲究怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意；所以穿，有着很大的市场，每人都必须的；冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆是；犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选择什么样的市场定位，及生存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是我们即将面对的最重要的根本。

2、服装业便于倔起，利于把握生存原则；

我之所以认为选择服装业便于倔起，是因为市场之大，购量之强，只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律，所以，只要你冷眼观看，就能知道自己该怎么着手于这个行业，前行者们都告诉了我们这个道理，不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们这些刚涉足商业的创业界层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

“没有失败的行业，只有失败的企业”这句话，蕴涵了生存的规律及危机，但给予我们一处警示，我们要想生存，就必须解决一些问题：我们服装规模、产品定位、群体目标等。

我们的项目是做服装行业，开个女式服装店。

店名：（xX）。

群体目标。

国内成年服装年龄段分类基本为：18—30岁，30—45岁，45—65岁，65岁以上。

1、18—30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

2、30—45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在x元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

商品定品：

由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

二、店面的选址

虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提，但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：

1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

4、交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

符合以上条件的地方主要有x路一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。（略）

经比较分析店面地址：

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现，x一带相比较而言具有发展潜力，这需要我们大家一点一滴去寻找，去摸索，然后再定论目的地。

三、店面的装潢

租好了店面后，进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

四、选货及进货的渠道

1、选货：选样，款式，品牌，数量、选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力状况如何？大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

像“x”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

2、进货渠道：

x服装批发市场、x服装批发市场、x服装批发市场。

五、人力规划（小本生意最好是自家人）

计划雇佣一到两个小姑娘，最好是漂亮MM（爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客），主要负责接待顾客，如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资，x/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

六、投资金额分析，每月费用分析

初期费用粗算。

1、房租：x/月。

2、装修费：x。

3、第一次衣服货款：x元。

4、其他费用：x元。

5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期费用里面。

6、不可预计费用：x元。

7、门面转让费：x元。

共计：x元。

七、营销策略

（一）开店促销。

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

（二）衣服的陈列。

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

（三）长期发展营销策略（在进价的中档就可以做高档卖了！注意店面的装修要上点档次）。

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）。

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、方法：

（1）初次来店的惊喜。

与x联系小商品作为免费赠送客人的小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）。

（2）增加其下次来店的可能性。

①传达每周都有新货上架的信息（比较难承诺了就要兑现，你注意常换就可以了）。

②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等。

③购适量女士手袋告知顾客一次购物满x元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以x元标价x+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费x元及以上。（获得奖励之后再重新累积）。

（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满x元及以上打x折等，或者个人累积消费x元既获得一张x折的金卡。

②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满x元及以上送推荐人x元购物卷等。

（4）不定期打折。

人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。“店铺开张大赚送”、“本店商品八折优惠”，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）。

这些招牌通常能抓住女人的心。

（5）一年中做几次短期促销，售价定为x—x元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如x等最佳时间。

八、总结

到了穷途末路的时候，别说人，猪也会跳墙，我们不能坐以待毙，虽说老虎都有打盹的时候，但是肯定不是这个时候，道路是曲折的，“钱”途无限光明；同志们，我们不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票！

大学生创业计划书4

一、引导语

茶叶作为一种的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。如今，开一家茶店绝对大受欢迎。

二、项目介绍

1、本策划的目的。

为有意投资本项目者提供充分的信息。

为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

2、公司介绍。

本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

3、行业背景。

随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独，人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就提供了越来越多的机遇。

我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，集成并发扬传统文化的同时，为顾客提供一个可以畅所欲言的场所，在这里，你可以遇到志同道合的朋友；在这里，你可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以与家人一起，在音乐的氛围中尽享家庭的温馨，让所谓的代沟在我们的周围消失，创建一个温暖和谐的家庭氛围；在这里，你也可以同朋友一起，品茶言欢，共叙友情；在这里，你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静，和谐与安详的环境里迈向成功；在这里，我们为你提供一系列的方便——音乐器材，象棋，围棋……休闲方式，你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味，让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。

4、市场营销。

市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

5、企业管理。

公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样既保持了直线制集中统一运作的优点，公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。

6、结论。

本公司茶楼以休闲促文化，将会有很大的发展前景。，如果能取得足够的投资，这一项目将为投资者带来丰厚的回报。

三、经营管理方案

1、定位。

茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝。

茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。

2、业务模式。

（1）、产品组合。

茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐。

茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别。

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷。

服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过oem的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样。

茶文化：新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。

（2）、价格组合。

茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。

品名区价格可以根据现实客流情况决定。

（3）、促销组合。

茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。

（4）、渠道组合。

供应渠道：中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源。

营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源。

四、竞争策略

静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。

五、管理模式

1、现场管理。

现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。

茶楼的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。

2、员工管理。

员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

3、服务管理。

服务管理是把茶道要求的人之美（包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美）体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。

4、客户管理。

建立客户档案，做好客户联络和店外服务。

最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。

茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理。

六、发展战略

1、塑造个性。

茗雅堂茶文化个性名片解说。

2、多元嫁接。

昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接。

3、抓住长尾。

互联网人气加上线下茶文化体验中心。

4、激活传统。

融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力。

大学生创业计划书5

摘要

随着国内经济的发展，广告业在不断发展壮大。我们成立广告公司的重点是业务和管理方法的创新。这就是我们的广告公司之间的区别，他们共同受益，共同承担风险。

一、企业介绍

创意广告媒体有限公司是一家媒体合资广告公司，集制作，代理，策划，创意，调查和咨询为一体。我们的业务范围主要是在校园及周边地区投放产品广告。创意广告传媒有限公司是一家有限责任公司，拥有完整的管理体系，合作团队和优秀的骨干力量。我们有一个广告部门，一个计划部门，一个市场部门，一个执行部门，一个财务部门，一个人事部门，以及材料采购部门和办公室。

二、行业分析

在中国，有近2000万大学生。除去学杂费，大学生的年支出包括教育费，休闲娱乐和朋友，平均每人每年花费4000元，那么2000万大学生意味着8000亿的市场。数据清楚地显示了中国大学生的总体消费水平。正是由于如此庞大的消费群体，大多数企业越来越重视校园市场的发展和扩展，他们没有看到在学术节期间各种企业抢占市场的激烈局面。

我一直认为，最高的营销水平是征服客户的心，甚至是思想。大多数大学生和商人眼中都有消费者的需求。校园消费与社会供给缺乏融合是中年“老年”。我们校园媒体公司要做的就是这种“月老"。

三、产品或服务

创意广告传媒有限责任公司的目标是创建“人人都能负担得起的广告”。目前，我们的服务处于增长期。我们计划扩大广告品牌的知名度，以扩大我们的客户群，包括餐饮，电子，服装和其他行业。我们的宣传不同于传统的广告“烧钱”，并通过受欢迎的明星和庞大的传单创造动力。我们的重点是让客户以最小的促销费用在有限的范围内实现主动的产品促销。我们帮助商家建立与消费者零距离的平台。借助我们的专业技术，可以帮助商家避免在类似宣传中可能遇到的困难和风险。

四、管理团队及组织结构

自成立以来，创意广告传媒有限责任公司已对公司类型，管理团队的职位和股权结构等一系列问题和情况进行了详细的分配和安排。

详细信息如下：XXX公司类型有限责任公司。本公司具有以下职务：总经理1名，副总经理2名，总经理1名，财务部1名，人事部1名，市场部1名，广告部负责人1名，企划部负责人1名，物资采购部负责人1名，职员2名。

我们公司的员工在行业中具有一定的能力和执行水平。他们在学校期间具有出色的学习成绩和杰出的技能，并参与学校经济中的学校活动。他们扎实的专业理论知识和丰富的社会实践经验为公司的未来发展奠定了坚实的基础。

五、市场分析和预测

1、市场描述

广告业是中国的新兴产业。在过去的几年中，公司数量持续增长，营业额和员工数量持续增长。增长率是可观的。据专家预测，全国广告营业额约为1100亿元。未来10年，中国广告市场有望成为世界三大广告市场之一。河南科技大学位于红旗区，附近有密集的学校和大量的大学生。

2、目标市场

根据地理特征，我们将创业初期的目标市场分为两类：高校及其周围的商店和主要营销商。学校市场主要表现为对学校广告的需求，学校各种团体活动的广告需求，学校举办的各种活动和比赛的广告需求以及研究生创业所需的广告。大学城周围市场的主要表现是商店和立面的广告需求，尤其重要的是要注意学校附近的立面和商店的更新非常快。

3、目标客户

目标客户初期主要定位在学校以及大学城内各企业、商铺、经营生产门面业主。

六、营销策略

1、创业初期

①与一些小规模广告装潢公司联系，谋求建立广告联合体。

②如果联合不成功，我们初期只能立足河南科技学院周边联络各商铺，门面业主，向其宣传介绍我们广告公司。

③游说学校社团，将我们公司作为社团的广告代理。

④寻找广告制作耗材供应商，确保进货渠道的服务与质量。

⑤与学校及周边网站建立友情链接，在网上宣传介绍接触广告公司。

⑥开通电话业务咨询以及建立公司网站提供网上咨询服务。

2、创业发展阶段

①在开发区主要街道捐赠了价值数万元的户外广告，一些广告牌被用来向公众传达公共服务信息。广告牌不再被视为“道路污染”，而是为社会做出了贡献。另一部分可用于广告租金以获得收入。

②初步建立一个稳定的客户群。能够在主流媒体做广告宣传，影响力开始向整个高校区覆盖。

③把我们公司向各地推广，公司利润将趋向稳定化。

七、风险分析与管理

（一）商业风险

1、发展中遇到的问题有：有限的运营历史，资源的短缺，管理经验的不足，市场和产品的不确定性，对于关键管理人员的依赖性

2、我们企业规模较小资金短缺，从而导致我们抗风险的能力较弱，我们是一家刚刚开始成立的公司，规模小和资金缺乏是每一个刚成立的公司都要经历的。

3、当前我们面临很多的挑战最为主要的事情就是如何解决生存的问题，我们的竞争对手实力很是强大我们将进一步的对市场进行细分，做好自身的定位，努力的寻找到市场的空白点。

4、我们在技术上的能力还不够，尤其是在更为高超的技术上缺乏。

（二）商业机遇

虽然我们的经营伴随有风险，我们能够战胜这些困难因为我们有我们自身的一些优势。

1、我们公司刚开始起步时的启动资金很少，我们尽量使最少的钱能够发挥它最大的效用，同时我们对市场进行了细致的调查分析，我们把客户定位为低端客户，在现在我们面临的竞争对手中他们把大部分的精力，时间和金钱放在中端客户上忽略了低端客户。

2、我们的产品具有更人性化的设计。我们会根据每个客户的需求制定我们相信的广告策略。在服务方面，我们不仅提前提供一次性服务，而且与客户建立了长期的合作关系。

3、面对学校规章制度的制约，企业可以依靠与学校建立的良好合作关系，设法找到使活动“强调形象胜于销售”的方法。深入研究学生的消费心理和学生市场细分。以学生为真正消费者的公司营销活动也应注意产品质量，功能和定价技巧，以及流畅的销售和服务渠道。

4、校园市场潜力巨大。我们学校有30，000多名教职员工。随着大学生消费能力的提高，我们可以开阔视野，放眼长远。我们将集中精力对校园市场进行全面调查，以真正了解校园市场的需求，并用其解决市场，产品和管理问题。

如果我们能够克服这些风险，我们将在广告媒体的特殊市场中占据优势，并成为该行业的主力军。我们的品牌将在2年内被客户和投资者认可，我们可以实现这一目标。

大学生创业计划书模板(篇3)

大

学

院系：数学系

班级：数教二班姓名：娄春燕学号：

生 创 业 计 划 书0916022004

人才租赁创业计划书

娄春燕

人才是最重要的产品,可以销售,也可以租赁,你租赁人才帮助你了吗你把自己的才干作为产品对外租赁了吗?你如果想租赁人才、把自己对外租赁，或者想建立人才租赁网站，请和我一起探讨。

威客网站是以临时服务为主，服务主要是通过网络来实现。但是现实生活中还有很多单位、家庭、个人需要各种临时的、面对面的人才服务，包括各种体力服务、专业指导、技能培训、咨询顾问、经验传授等。这种短期的人才服务市场有需求，也有很多人能愿意利用自己的业余时间、一技之长来满足这种临时的服务需求并获得利益回报，于是有了人才租赁网这个概念，人才租赁网就是要搭建临时性人才需求方和服务提供方发布信息、沟通交流的平台，打造专业人才和人才租赁者的专业服务平台”

创业、人才、租赁、网络

一、市场需求分析

(一)、从人生的七个阶段分析人才租赁服务市场需求：

1、教育期，又叫做学习期，8-20岁期间，主要有各种类型的家教需求，需要文化补习老师，钢琴、绘画等专业补习老师。

2、独立期，20-30岁之间，主要有就业、创业咨询需求。需要专职或者业余的就业指导人员、创业指导顾问进行短期指导。经验问题很重要，年轻人求职创业最好能得到前辈的顾问指导。

3、筑巢期，25-35岁之间，主要有婚庆服务、购物指导等需求。需要恋爱指导人员、婚礼策划人员、购房装修顾问、购物顾问等人员进行短期服务。

4、满巢期-1，30-40岁之间，(又叫做家庭成长期)，主要有孕期指导、月嫂、保姆需求。

5、满巢期-2，40—55岁，(又叫做子女教育期，也是事业的黄金期)，需要保姆、家教、代购、跑腿等生活方面服务人员，培训、文秘、速记、法律顾问、代驾、代办、搬家等工作方面服务人员。

6、空巢期，50-60岁之间，主要是退休生活安排，需要投资顾问、兴趣爱好专业老师、导游、跑腿等服务人员。

7、自由期，60-80岁之间，主要有陪护需要。需要保姆、陪护、陪聊等人员。以上分析可以看到，其实我们人生的各个阶段都需要各类临时服务人员，这种短期的人员服务需求必将促使人才租赁行业的诞生和发展。家政公司、月嫂公司、跑腿公司的诞生已经验证了这一点，随着社会和网络的快速发展，结合新时期社会需求和网络时代特点的人才租赁网站必将获得新的发展机遇。

(二)、从个人求职创业的关键点分析人才租赁服务市场需求

很多人在谈到自己创业失败的关键点时，常常提到是由于自己经验不足，走了弯路、错失良机。对此，我也是深有感触，我常想自己创业初期要是能得到有经验的人指导一下，把他的经验介绍给我，那我就可以少走很多弯路，可能早就成功了。人们常说“不听老人言，吃亏在眼前”其实说的就是经验的重要性，应该说经验是个人求职创业的一个关键点。通过人才租赁服务，聘请他人做顾问指导，其实就可以达到经验传授的目的，可以说所有的个人求职创业、各行各业的创业发展都有人才租赁的需求。一个能租赁到所有行业人才的网站大家迫切需要。

家政人才和专业技能人才是人才租赁网的两个重要方面，是应该舍弃一个还是同步发展，要根据经营者的目标和推广策略而定。

二、竞争对手分析

首先我们在此给“人才租赁”下个定义：利用一个人的时间、精力、专业、技能、经验为他人提供非长期固定服务并获取报酬的方式叫做人才租赁。

目前提供这样方式服务的有人才网、兼职网、家政网、跑腿网，家政服务公司、月嫂公司、中介公司、跑腿公司。那么人才租赁网如何突围而出呢?项目

公司雇佣时间服务方式服务时间服务主要内容中介还是独立沟通

长期短期网络面对面兼职专职体力脑力中介独立

沟通

人才租赁网√√√√√√√√√

兼职网√√√√√√√√

跑腿网√√√√√√

威客网√√√√√

门客网√√√√√

月嫂、家政、速

记等服务公司√√√√√√√

人才网√√√√√√√

家政网√√√√√√√

从上图可以看出：人才租赁网是提供短期专职或者兼职的体力和脑力劳动人才都涵盖的网络信息发布平台。网站的特点有三，短期、专兼职人才都具备、体力和脑力劳动都覆盖。最大的竞争对手是兼职网，不过人才租赁网可以通过拉拢专业技术学校和独立的专业技能服务人员，有目的的逐步组织专业服务团队与之区分和竞争。

三、盈利模式探讨

初期平台应该是开放式的，可以通过代客寻才、请才，代才推广、洽谈业务进行双向盈利。随着数据库的充实，还可以增加vip收费会员，提供置顶、固顶等特别服务。进而可以开展人才包装、人才推广、人才评估、人才代理等增值服务。

四、人才管理探讨

人才租赁网对人才实行免费注册登记。但网站应该及早建立人才认证机制，开展身份验证、学历验证、学术专利认证，并鼓励人才通过在人才租赁网建立个人博客、发表论文著作介绍自己，人才租赁网既要帮助人才推广又要帮助企业评估。待网站有一定的知名度后可以采用签约代理的方式管理。

五、发展目标和发展策略

人才租赁网最终的发展应该朝高级专业人才的包装、推广、评估、代理方面发展。抓住了真正的人才就抓住了一切;抓住了真正的人才盈利模式和周边效益就

会丰富多彩;抓住了真正的人才就会前途无限。人才租赁网站的口号可以说成“打造国内最大的专业人才和人才租赁者的沟通交流平台”。

但是如何才能实现这个目标，还需要要在具体的建设和推广过程中不断摸索、总结。要坚持“服务人才、服务企业、找准重点、突出关键、专业专注、持续改善”的发展策略。

六、网站运营的注意事项

网站的运营是个系统工程，不是说一个好的点子就能成功，也不是说有几个方面注意了就能成功。最好是考虑周全，面面俱到，你要是面面都不知道那就完了。

大学生创业计划书模板(篇4)

篇一：软件项目开发计划书 目录 1引言 ...........................................................................................................................................- 21.2背景 ................................................................................................................................- 21.4参考资料.........................................................................................................................- 21.6标准、条件和约定 .........................................................................................................- 32.1工作内容.........................................................................................................................- 32.3产品及成果 .....................................................................................................................- 42.3.2文件......................................................................................................................- 42.3.4非移交产品 ..........................................................................................................- 42.4.1代码的验收 ..........................................................................................................- 52.4.3 服务验收 .............................................................................................................- 52.6本计划的审查者 .............................................................................................................- 63.1开发过程.........................................................................................................................- 63.1.2 系统设计 .............................................................................................................- 63.1.4 文档、产品部署 .................................................................................................- 63.3接口人员.........................................................................................................................- 73.5关键问题.........................................................................................................................- 74.1计算机系统支持 .............................................................................................................- 85.1开发人员培训计划 .........................................................................................................- 85.3 质量保证计划 ................................................................................................................- 9444667781011111313131314151516 -2.4.3 服务验收 -------------2.5完成项目的最迟期限 ----2.6本计划的审查者与批准者 -----------------------------3实施总计划 -----------------------3.1开发过程 --------------------3.1.1 需求分析 -------------3.1.2 系统设计 -------------3.1.3 编码及测试阶段 ----3.1.4 文档、产品部署 ----3.1.5 项目总结 -------------3.2工作任务的分解 -----------3.3接口人员 --------------------3.4进度 --------------------------3.5预算 --------------------------3.6关键问题 --------------------4支持条件 --------------------------4.1计算机系统支持 -----------4.2需要用户承担的工作 -----4.3需由外单位提供的条件 --5专题计划要点 --------------------5.1开发人员培训计划 -------5.2 测试计划 ------------------2828282929 - 1引言

1.1编写目的

为了保证项目团队按时保质地完成项目目标，便于项目

团队成员更好地了解项目情况，使项目工作开展的各个过程合理有序，有必要以文件化的形式，把对于在项目生命周期内的工作任务范围、各项工作的任务分解、项目团队组织结构、各团队成员的工作责任、团队内外沟通协作方式、开发进度、经费预算、项目内外环境条件、风险对策等内容以书面的方式描述出来，作为项目团队成员以及项目干系人之间的共识与约定，项目生命周期内的所有项目活动的行动基 础，项目团队开展和检查项目工作的依据。

本项目开发计划用于从总体上指导图书管理系统项目

顺利进行并最终得到通过评审的项目产品。本项目开发计划面向项目组全体成员。 1.2背景

沈阳师范大学图书管理系统是由沈阳师范大学委托我

们开发的大型管理系统，主要功能是实现图书馆的信息化管理，包括读者信息管理，书籍信息管理，借阅信息管理，管理者信息管理等功能。项目周期为六个月，项目背景规划如表1.1所示。

表1.1 项目背景规划

篇三：软件项目计划书范例

xx 摩 配 厂 生 产 销 售 系 统 软件项目计划书

software project scheme specification 编 制：编制日期：审 核：批 准：1.项目概述 1.1目的

帮助每个部门管理者管理，可以通过了解其他部门情况，以便了解全局发展；了解每一分资金流向，每一件产品开发、生产、销售；每一个客户信息，每一分费用的来龙去脉以及详细利用。

1.2项目背景

随着电子商务时代的到来，企业要求充分利用各类信息来快速反应变化多端的市场环境。同时中国加入wto以后，企业将直接面对国际企业的强劲挑战。面对错综复杂的市场和众多类型的客户，您的企业在竞争中能否比竞争对手更快地了解客户的需求变化？更快的掌握营销业务数据？更快地推出新产品、开拓新市场？您的企业内部业务是否能迅速处理？信息是否完整、规范？部门之间、岗位之间是否能有效协同？分支机构和业务伙伴是否能更有效地监控和协调。

很多摩配企业都是小个体户，企业商务形象不是很好；资金周转慢，库存积压大 职员工作效率底，劳动强度大；消耗的资金大。

这套摩配管理系统是专为从事摩配生产、摩配销售、摩配外贸等摩修摩配单位运用计算机所作的一套高品质的管理软件。可广泛使用于各种规模的摩配企业。 1.3项目的范围和目标 1.3.1范围描述

1）.完整的生产流程管理，原料入厂、计划生产、车床人员分配、出厂销售环环紧扣。 2）.摩配材料费、人工费、相关班组一目了然，可以灵活调整产品价格，完全符合摩配行业特点。

3）.方便的产品档案管理，自动提取、更新产品档案资料。

4）.充分考虑摩配通用件、横向件的复杂性，销售单打印可以实时调整产品类型、产品属性和价钱。

5）.摩配销售时，可以随时查看通用车型及库存分布，对常规摩配项目提供简易管理。 6）.独特的同行借调/炒件销售方式，摩配短平快销售即进即销，想顾客之所想，急顾客之所急。

7).简便实用的摩配内部消耗品领用管理，仓存帐目滴水不漏。 1.3.2 主要功能 1）.概述

（一）、销售管理：包括客户信息、发货计划

（二）、计划管理：包括主生产计划生成以及查看

（三）、采购管理：包括采购单管理（可以进行查询、打印）、供应商管理

（四）、生产管理： 包括物料管理、生产计划查看、生产计划执行情况查询、

（五）、仓库管理：包括出/入库单管理、仓库信息查询

（六）、质量管理：包括供应商供货质量、销货质量 2）.系统流程图

调研实际情况的旧系统流程图如下：新设计的系统流程图如下： 3）.功能描述

此系统总概括来说包括三大功能：

（一）、原料采购功能，工厂大量生产、品种繁多，必定导致原料的采购也是数量大、品种繁多；在采购过程中必定要进行记录，确定是否已经执行；而且采购员必定是多人的，也可防止采购员之间将同一种材料重复采购。

（二）、仓库存储功能，仓库中存在的货物包括已采购原料和未销售产品 。那么原料已经被谁领购，何时领购，被领购多少，领购何种原料，领够原料来自何处等都可以详细记录以及方便查询；仓库中的产品是否已经销售、销往何处、销售多少等。

（三）、销售功能，可以知道销售的客户有哪些，以及客户最基本的可、联系方式，可以方便新产品的推销等 1.3.3性能

一、改进企业商务形象，增强用户信用度

二、加速资金周转，降低库存积压

三、提高职员工作效率

四、减轻劳动强度，降低职员对商业业务的水平要求 1.3.4管理和技术约束

这是首次进行一个完整的项目作业，缺少经验在所难免；而且这一系统虽有前辈们所留下的经验，但是与这一系统共同点甚少，所以我们只能借介优点，发挥我们自己的想象以及能力；由于时间的紧迫，调研并不算完善，所以只能根据其他系统中的优点补充我们所缺的。 当然，技术上的欠缺也在所难免，在程序编写中我们必定会遇到这样那样的难题，比如数据库的连接等。 2.项目估算

2.1使用的历史数据

叶迪厂生产销售流程的实地调查 2.2使用的评估技术

软件规模估算：功能点计算（fp=ufc*tcf=34*0.8=27.2） 成本估算：walston-felix模型 2.3工作量、成本、时间估算

预计代码行l=30(l是以kloc计数的源代码行) 成本估算：

0.91e=5.2*l=114.8639（e是以人员为单位的工作量） 0.35d=13.47*e=70.8650（d是以月为单位的所需时间） 0.35s=0.54*e=2.8409（s是以人计的人员需求量） 1.01doc=49*l=1520（doc是以页数为单位的文本量）

工作量估算：a=3.6,b=1.20,s是以千源代码行（kloc）计数的程序规模 b1.2e=a*s=3.6*30=213.2299 时间估算:c=2.5,d=.32 d0.32t=c*e=2.5*213.2299=13.9≈14月 3.风险管理战略 3.1风险识别 列出top10风险 3.2风险计划

1、确定风险应对策略

2、对top10中每条应用哪些策略去应对 4．进度

4.1项目工作分解结构

问题定义与可行性研究 、需求分析 、总体设计、详细设计、编程、测试、运行与维护。 4.2时限图如下：图中内容如下所视： 5.关键问题 在制作这一系统中，最关键的问题是数据库的创建。数据库的是否优化，直接影响到系统的好坏；在数据库中如何建表，是影响数据库的，表中的资源如何分配也是一大问题；在连接数据库时采用那种技术也会影响到程序编程。 5.1人员

总计6人：王霞，朱韩玲，吴萍，刘恋，杨阳，吉元 5.2硬件和软件

硬件：计算机（4台）

软件：microsoft office word 2003 microsoft office project 2003 microsoft office visio 2003 visual c++6.0 sql server 2000 解析评论：这是对摩配销售系统项目开发的一个项目计划书，对此系统开发的背景、目的。功能、风险、估算等做了详尽的分析计划，可是我觉得一个很好的项目计划书还应该包含项目开发的标准、条约和约定、产品目标与范围、假设与约束、项目应交付成果、可行性分析(什么设备上、资金上、经济上等方面)、项目资源分析配置、设备的安排(需要设备的总体数量等)、开发人员任务的分配等多个方面，然而该项目计划书只是对局部的计划做了详尽的描述与安排；例如关键问题这一块的人员部分。仅仅是总计6人，那么没有明确说明谁对这个项目负责，谁是这个软件项目开发的主要技术人员，要知道有一个好的领导管理者关乎着这个项目的成败，还有就是对项目资源的分析配置没有做具体的研究分析，资源的配置与安排直接影响项目的开发进度与交付成果，换句话说最终将影响公司的经济利益，所以一个项目计划书是一个项目开发的基础，将直接关乎项目开发成功与否。